오늘 저녁 식사: 구운 뇨끼 – SheKnows

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뇨키, 볼로네제 소스, 모짜렐라 만 있으면 온 가족이 좋아할 저녁 식사를 만들 수 있습니다.

레이첼 레이
관련 이야기. Rachael Ray의 태국 칠리 글레이즈드 연어는 이 놀라운 추가로 맛을 얻습니다.

남편과 나는 엄청난 뇨키 팬입니다. 이탈리안 레스토랑에 갈 때마다 메뉴에 뇨끼가 있으면 그렇게 주문합니다. 굽거나 튀기거나 사이드로 제공하든 메인 코스로 제공하든 상관하지 않습니다. 그래서 이걸 봤을때 구운 뇨끼벨알리멘토, 우리 둘 다 좋아할 줄 알았어. 그리고 놀랍게도 제 말이 맞았습니다.

Pamela의 버전은 스트레이트 마리나라 소스를 요구하지만 나는 약간의 고기를 추가하고 싶었습니다. 그래서 나는 같은 것을 사용했다. 레시피 몇 달 전에 폴렌타 위에 볼로네제를 부을 때 사용했습니다. 결과는 이 세상 밖이었습니다. 그리고 미리 만든 뇨끼와 미리 만든 마리나라를 베이스로 사용할 수 있기 때문에 이 요리는 30분 이내에 완성됩니다.

구운 뇨끼

재료

  • 갈은 소고기 1파운드
  • 바질 1큰술
  • 오레가노 1작은술
  • 마리나라 소스 2컵
  • 냉동 완두콩 1컵
  • 16 온스 감자 뇨키
  • 모짜렐라치즈 1-1/2컵
  • 4테이블스푼 파르미지아노 레지아노, 강판에 나누어 나누어 담기
  • 빵가루 2큰술

지도

  1. 큰 프라이팬에 쇠고기를 중불에서 3분간 볶습니다. 바질과 오레가노를 넣고 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 2분 더 요리합니다. 마리나라 소스와 완두콩을 넣고 5~10분 동안 또는 완전히 가열될 때까지 끓입니다.
  2. 소스가 끓는 동안 포장 지침에 따라 뇨키를 요리하십시오. 배수하고 냄비로 돌아갑니다. 볼로네제 소스, 모짜렐라치즈, 파마지아노 레지아노 3큰술을 추가합니다. 합치기 위해 던집니다.
  3. 1쿼트 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 숟가락으로 뇨키 혼합물을 베이킹 접시에 담습니다. 그 위에 빵가루와 남은 파르미지아노 치즈를 뿌린다. 거품이 날 때까지 12-15분 동안 굽습니다. 즉시 봉사하십시오.

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