파스타 요리는 접시에 풍미를 더하기 위해 소스에 헤엄칠 필요가 없습니다. 이 조리법은 재료와 간단한 소스에 의존하여 맛을 냅니다.
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버터넛 스쿼시, 소시지, 케일을 곁들인 파스타를 위한 이번 일요일 저녁 레시피에는 재료가 저절로 서도록 하는 간단한 소스가 포함됩니다. 나는 마리나라에 흠뻑 적셔 크림에 담그고 고기 소스에 담근 파스타 식사를 많이 먹었습니다. 당신도 마찬가지일 겁니다. 이 요리에는 그런 문제가 없습니다.
파스타와 함께 버무려진 재료의 풍미는 부분적으로 간단한 소스 덕분에 이 요리의 별입니다. 파마산 치즈와 함께 파스타를 요리하는 데 사용되는 물을 추가하기만 하면 됩니다.
이 요리는 모든 훌륭한 맛을 좋아할 것이며 소스 더미 아래에 아무 것도 숨겨져 있지 않을 것입니다.
버터넛 스쿼시, 소시지 및 케일 레시피 파스타
4-6인분
재료:
- 익히지 않은 중간 크기 파스타 10온스
- 3/4파운드 갈은 이탈리안 소시지
- 다진 양파 1/4컵
- 큐브형 버터넛 스쿼시 2컵
- 케일(포장) 3컵, 단단한 줄기를 제거하고 한입 크기로 자른다.
- 말린 세이지 1-1/2작은술
- 소금 1/4작은술
- 갈은 후추 1/4작은술
- 고춧가루 1/4작은술
- 강판에 간 파마산 치즈 1/3컵, 장식용 추가
지도:
- 포장 지침에 따라 파스타를 요리하십시오.
- 파스타 요리가 완성되기 약 5-6분 전에 큰 프라이팬에 소시지를 넣고 중불에서 끓입니다. 나무주걱 뒷면을 이용해 소시지를 부숴주세요. 양파를 넣고 소시지가 갈색이 될 때까지 끓입니다.
- 프라이팬에서 소시지와 양파를 꺼내 그릇에 옆으로 둡니다. 소시지를 요리할 프라이팬에 버터넛 스쿼시와 케일을 추가합니다. 세이지, 소금, 검은 후추, 붉은 후추 조각을 넣으십시오. 스쿼시가 약간 캐러멜화되고 케일이 시들기 시작하도록 몇 분 동안 저으면서 요리합니다.
- 파스타 삶는 물의 1/2컵 정도를 남겨두고 파스타를 건져냅니다. 파스타와 함께 프라이팬에 소시지를 되돌립니다. 합치기 위해 던집니다.
- 프라이팬에 치즈와 함께 물 1/4컵 정도를 넣고 잘 저어줍니다. 물이 조금 더 필요하다고 생각되면 나머지 물을 넣고 재료가 섞일 수 있도록 저어주세요.
- 파르메산 치즈를 추가로 개인 그릇에 담아 따뜻하게 제공합니다.
맛있는 식사를 위한 간단한 소스.
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