그래서, 나는 당신이 생각하는 것을 알고 있습니다. 호박과 초콜릿은 정말 어울리지 않습니다. 예를 들어 땅콩 버터와 젤리 또는 크랜베리 주스와 보드카와 다릅니다. 그러나 그것이 당신을 속이게 하지 마십시오. 그들이 자주 짝을 이루지 못한다고 해서 그들이 훌륭한 짝이 아니라는 것을 의미하지는 않습니다.
이들에 대한 놀라운 점은 머핀 (초콜릿의 풍미와 부드럽고 촉촉한 식감 외에) 이것은 단순한 사실입니다. 내가 그들을 가져와 일반 초콜릿 머핀으로 위장했다면 모든 작은 머핀에 호박이 거의 2.5 큰 술이 들어 있다는 것을 모를 것입니다. 내가 이것을 어떻게 알 수 있습니까? 나는 이번 주말에 남편에게 그 속임수를 썼다. 내가 그에게 내 더러운 비밀을 말하기 전에 그는 두 개를 갉아먹었다. 물론, 그것은 교활했지만 그가 진실을 알았더라면 그들을 만지지 않았을 것이라는 것을 알고 있습니다. 그는 그들이 얼마나 촉촉하고 향긋하고 믿을 수 없을 정도로 맛있는지에 대해 속삭였습니다. 남편을 속이는 것 외에도, 이 머핀은 아이들이 채소를 먹게 하는 확실한 방법입니다. 이 저지방, 놀랍도록 맛있는 머핀 두 개에는 호박이 1/4컵 이상 들어 있습니다! 그리고 그것이 만들 이유가 충분하지 않다면 각 머핀에는 100칼로리 미만의 지방과 2g의 지방이 있습니다. 이것은 순수한 추측일 수 있지만 이 머핀이 당신에게 "올해의 엄마, 아내 및 친구"를 줄 수 있다는 느낌이 듭니다.
저지방 호박 초콜릿 머핀
머핀 12개 만들기
재료:
- 다진 호박 2컵
- 끓는 물 1/3컵
- 다목적 밀가루 1-1/2컵
- 다크 초콜릿 코코아 가루 1/2컵
- 설탕 3/4컵
- 베이킹 소다 1-1/2작은술
- 호박 파이 향신료 1-1/2작은술(계피만 사용해도 됨)
- 유기농 카놀라유 1/2컵
- 계란 3개
- 1티스푼 순수 바닐라
풍미를 더하려면 이 추가 옵션을 사용해 보세요!
- 다진 견과류 1/4컵
- 1/4 컵 세미 스위트 초콜릿 칩
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 머핀 팬에 기름을 바르거나 머핀 컵을 넣습니다.
- 믹싱볼에 손질한 애호박을 넣고 끓는 물을 넣어주세요.
- 혼합될 때까지 나머지 재료(추가 재료 포함)를 섞습니다.
- 머핀팬(저는 한 번에 6개 만들었습니다)에 붓고 30분간 굽습니다.
- 버터 한 조각 또는 알몸으로 제공하고 즐기십시오!
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