화이트 피자는 일반적으로 베이스로 알프레도 소스를 사용합니다. 그러나 두껍고 무거운 소스를 사용하는 대신 소스를 사용하지 않고 백인을 다양한 치즈로 유지하는 것이 어떻습니까?
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당신이 말할 수없는 경우에, 나는 약간의 피자 킥 지난 몇 주. 내가 무엇을 말할 수 있습니까? 나는 팬이다. 그리고 금요일 밤에는 긴 한 주가 끝날 때 그 순간에 내가 흥미로운 토핑을 얹은 멋진 큰 피자보다 더 좋은 소리가 없습니다. 페퍼로니와 소시지가 첫 번째 선택이지만 나는 피자를 만들었습니다. 치킨 샐러드, 감자들 그리고 심지어 야생 쌀. 의심할 여지 없이 내가 피자에 관해서 실험을 하고 싶지만, 맛있는 이탈리아 요리에 관해서는 결코 잊지 않은 것이 있습니다. 바로 소스입니다. 나는 알프레도를 했고, 페스토 물론 토마토도 있었지만 더 나은 집과 정원 그것은 소스를 전혀 제안하지 않았습니다.
소스가 없나요? 소스 없이 피자를 어떻게 먹을 수 있습니까? 그것은 신성모독이다! 하지만 말씀드리자면 저는 소스를 놓치지 않았습니다. 사실 4가지 치즈가 다 녹아서 너무 맛있어서 소스를 직접 만들어 주셨어요. 이 세상 밖이었습니다. 그리고 우리 가족은 모든 치즈를 좋아하기 때문에 천국에도 있었습니다.
포 치즈 화이트 피자
8인분
재료:
- 준비한 피자 도우 1개(10온스)
- 올리브 오일 2큰술
- 다진 마늘 4쪽
- 6 온스 신선한 아기 시금치
- 다진 모짜렐라치즈 1컵
- 잘게 썬 이탈리아 치즈 블렌드 1컵
- 리코타 치즈 1컵
지도:
- 오븐을 화씨 450도로 예열합니다. 피자 팬에 올리브 오일이나 논스틱 쿠킹 스프레이를 살짝 바르고 따로 보관합니다.
- 큰 프라이팬에 기름을 중불로 가열합니다. 마늘을 넣고 1분 정도 끓인다. 시금치를 넣고 숨이 죽을 때까지 1~2분 동안 요리합니다.
- 피자 도우를 밀어서 피자 팬에 옮깁니다.
- 중간 크기의 그릇에 모짜렐라 치즈와 이탈리아 치즈 블렌드를 함께 섞습니다.
- 반죽 위에 슈레드 치즈 혼합물 한 컵을 뿌립니다. 시금치와 마늘을 얹습니다. 남은 치즈를 시금치 위에 뿌린다. 리코타 덩어리를 얹습니다.
- 15분 동안 또는 빵 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 슬라이스하고 즉시 제공하십시오.
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