신년 메뉴 – Page 2 – SheKnows

관련 이야기. Martha Stewart의 칠리는 이 하나의 비밀 재료에서 풍부하고 대담한 맛을 얻습니다.

풀드포크 샌드위치

8-10 인분을 만듭니다

재료

• 2파운드 돼지 어깨살 또는 엉덩이
• 흑맥주 12온스
• 바베큐 소스 12온스
• 8-10 라운드 이탈리안 롤

지도

1. 맥주와 함께 느린 밥솥에 돼지 고기를 넣으십시오. 슬로우 쿠커를 덮고 약한 불에서 6~8시간 동안 또는 돼지고기가 속까지 익고 부드러워질 때까지 요리합니다.
2. 돼지 고기가 슬로우 쿠커에있는 동안 포크로 갈가리 찢고 바베큐 소스를 저어줍니다. 각 롤에 돼지고기를 얹습니다.

렌즈콩 수프

8~10인분을 만든다

재료

• 껍질을 벗기고 다진 노란 양파 1개
• 다진 큰 당근 4개
• 다진 셀러리 줄기 2개
• 1/4 컵 올리브 오일
• 다진 마늘 3쪽
• 1 베이 리프
• 오레가노 1작은술
• 말린 바질 1작은술
• 1(14.5온스) 깍둑썰기한 토마토 캔
• 마른 렌즈콩 1 1/2컵
• 물 5컵
• 치킨스톡 5컵
• 식초 2큰술
• 소금과 후추 맛

지도

1. 양파가 부드러워질 때까지 올리브 오일에 양파, 당근, 셀러리를 볶습니다. 마늘, 월계수 잎, 오레가노, 바질을 넣고 1~2분 더 볶습니다.
2. 토마토, 렌즈콩, 물, 치킨 스톡을 추가합니다. 혼합물을 끓인 다음 불을 줄이고 렌즈콩이 부드러워질 때까지 약 1시간 동안 끓입니다.
3. 서빙할 준비가 되면 식초와 소금, 후추로 저어줍니다. 뜨거운 봉사.

콜라드 그린스 앤 베이컨

10인분을 만든다

재료

• 다진마늘 1큰술
• 다진 베이컨 5조각
• 1/4 컵 올리브 오일
• 치킨스톡 5컵
• 씻어서 손질한 콜라드 그린 5 묶음
• 소금과 후추 맛

지도

1. 마늘이 황금빛이 되고 베이컨이 바삭해질 때까지 올리브 오일에 마늘과 베이컨을 볶습니다.
2. 콜라드 그린과 함께 베이컨이 든 냄비에 치킨 스톡을 추가합니다. 냄비를 덮고 몇 번 저어 약 45 분 동안 센 불에서 끓입니다.
3. 불을 중간으로 낮추고 채소에 소금과 후추로 간을 합니다. 채소를 추가로 45분에서 1시간 더 끓이거나 채소를 익힌 상태로 만듭니다. 냄비에서 액체를 배출하고 뜨겁게 제공하십시오.

재미있는 새해 전야 칵테일

Shay Pausa가 새해 전야를 위한 재미있는 새로운 샴페인 칵테일을 만드는 방법을 보여줍니다.

더 많은 새해 요리법

• 새해 전채
• 새해 샴페인 칵테일
• 새해 요리법: 홍합과 샴페인

코멘트를 남겨주세요