Quesadillas는 훌륭한 여름 그릴 옵션이며 일반적인 닭고기와 치즈보다 훨씬 더 많이 채울 수 있습니다. 속재료와 함께 즐겁고 간단하고 맛있는 여름 퀘사디아를 즐기십시오.
나머지
퀘사디아를 위한 훌륭한 속재료는 찐 야채, 구운 닭고기, 바베큐 새우 또는 치즈 플래터의 치즈와 같이 전날 밤 남은 음식입니다. 마리나라 소스, 알프레도 소스 또는 페스토 소스와 같은 소스도 퀘사디아 또는 디핑 소스로 훌륭할 수 있습니다.
샌드위치로 만들어
퀘사디아는 기본적으로 구운 샌드위치이므로 좋아하는 샌드위치에 넣을 것과 비슷하게 채우십시오. 모든 델리 고기는 슬라이스 치즈, 양상추, 토마토와 잘 어울리거나 BLT 또는 참치 샐러드 퀘사디아를 만들 수 있습니다. 샌드위치에 머스타드나 마요네즈를 좋아한다면 퀘사디아에 넣거나 디핑 소스로 사용할 수 있습니다.
고 에스닉
멕시코 스타일의 퀘사디아를 고수하는 대신 다양한 민족 음식에서 영감을 받은 퀘사디아를 만들어 보세요. 예를 들어, 미트볼, 모짜렐라 치즈, 마리나라 소스를 사용하여 이탈리안 스타일 퀘사디아를 만들거나 양고기, 짜치키 소스, 페타 치즈를 사용하여 그리스식으로 이동합니다.
조리 방법
여름에 퀘사디아를 준비하는 가장 좋은 방법은 그릴에 굽는 것입니다. 당신은 그 훌륭한 그릴 맛과 그을린 모양을 얻습니다. 퀘사디아를 채우기 위해 무엇을 사용하든 완전히 익힐 필요는 없고 가열하기만 하면 되므로 한 면당 약 7~8분 정도만 구워주면 됩니다. 치즈가 녹고 충전재가 가열되면 완성된 것을 알 수 있습니다.
조리법
아시아 치킨과 파인애플 퀘사디아
4인분을 만든다
재료:
간장 1/4컵
호이신 소스 1/4컵
다진 생강 2큰술
다진 마늘 2쪽
뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 반쪽 2개
8, 6인치 밀가루 또띠야
강판 페퍼 잭 치즈 1/2컵
강판 체다 치즈 1/2컵
다진 쪽파 1개
껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 파인애플 1/2개
지도:
1. 얕은 접시에 간장, 호이신 소스, 생강, 마늘을 넣고 섞는다. 닭고기를 소스에 넣어 마리네이드합니다. 뚜껑을 덮고 냉장고에 최소 30분 또는 밤새 두십시오.
2. 그릴을 중간 불로 예열하십시오.
3. 매리 네이드에서 닭고기를 제거하고 매리 네이드를 버리십시오. 그릴에 닭고기를 놓고 닭고기가 완전히 익을 때까지 한 면당 6~7분씩 굽습니다. 닭고기를 꺼내 몇 분 동안 식힌 다음 큐브로 자릅니다.
4. 평평한 표면에 토르티야 4개를 놓고 그 위에 치즈를 뿌린 다음 큐브 치킨, 파, 파인애플을 얹습니다.
5. 나머지 토르티야 4개를 그 위에 올리고 퀘사디아를 그릴에 올려주세요. 한 면당 7~8분 또는 치즈가 녹을 때까지 요리하십시오. 퀘사디아를 제거하고 웨지 모양으로 자르기 전에 몇 분 동안 식히십시오.
뜨겁고 매운 야채 퀘사디아
4인분을 만든다
재료:
엑스트라 버진 올리브 오일 2작은술
깍둑썰기한 여름 호박 1개
잘게 썬 가지 1개
다진 흰 양파 1/2컵
다진 붉은 피망 1/2컵
다진 마늘 2쪽
고춧가루 1/2작은술
고춧가루 1/2작은술
8, 6인치 밀가루 또띠야
강판 화이트 체다 치즈 1컵
지도:
1. 뜨거울 때까지 프라이팬에 기름을 데우십시오. 호박, 가지, 양파, 피망, 마늘, 고춧가루, 고춧가루를 넣습니다. 야채가 부드러워질 때까지 볶습니다.
2. 그릴을 중간 불로 예열하십시오.
3. 평평한 표면에 토르티야 4개를 놓고 야채 혼합물을 얹은 다음 치즈를 얹습니다. 남은 또띠야를 그 위에 올려 그릴에 올려주세요. 한 면당 6~7분 또는 치즈가 녹을 때까지 요리하십시오. 퀘사디아를 제거하고 웨지 모양으로 썰기 전에 몇 분 동안 식힙니다.
스테이크와 블루 치즈 퀘사디아
4인분을 만든다
재료:
1/2파운드 플랭크 스테이크
소금 1/4작은술
갓 간 후추 1/8작은술
8, 6인치 밀가루 또띠야
1 컵 크럼블 블루 치즈
얇게 썬 토마토 2개
지도:
1. 그릴을 중간 불로 예열하십시오.
2. 스테이크의 양면에 소금과 후추로 간을 합니다. 스테이크를 그릴에 놓고 한 면당 또는 완전히 익을 때까지 4~5분간 굽습니다. 그릴에서 스테이크를 꺼내서 식힌 후 얇게 썰어주세요.
3. 토르티야 4장을 평평한 면에 놓고 그 위에 슬라이스 스테이크를 올린 후 블루치즈를 뿌리고 슬라이스한 토마토를 얹는다. 나머지 토르티야 4개를 그 위에 올리고 그릴에 올려주세요.
4. 한 면당 6~7분 또는 치즈가 부드러워질 때까지 요리하십시오. 퀘사디아를 그릴에서 꺼내서 몇 분 동안 식힌 후 웨지 모양으로 썬다.
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