완벽한 파티 플래터를 만드는 것은 다양성에 관한 것입니다. 다양한 손님에게 맞는 다양한 음식입니다. 다음 전문가 팁에 따라 손님들이 더 많이 찾아오도록 하는 군중을 즐겁게 하는 플래터를 만드십시오!
손님을 알아라
뉴욕시의 케이터링 및 이벤트 회사인 212-EVENTS의 Irene St. Onge는 "손님의 모든 선호도와 취향을 고려하는 것이 중요합니다."라고 말합니다. “모든 사람이 좋아하는 것이 적어도 하나는 있어야 합니다.”
집이 손님에게 안전한지 확인하십시오
그것을 섞다
"당신은 모든 핵심 식품군을 섭취하기를 원합니다." 비다이어트 리얼 요리책: 원하는 모든 음식을 먹고 요리하는 법을 배우기 위해 날씬한 상태를 유지하는 쉬운 요리법!맛있는 예는 다음과 같습니다.
- 야채 또는 튀긴 오크라, 미니 고기 또는 구운 치즈 파히타를 곁들인 유제품 기반 딥
- 치즈와 사워 크림과 야채 토핑을 곁들인 샌드위치
- 딸기 쇼트케이크, 과일과 시럽을 곁들인 아이스크림과 같은 여러 과일 기반 디저트 옵션
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반전이 있는 전통
St. Onge는 하나의 항목을 두 가지 방법으로 제공하는 것을 좋아합니다. 그녀는 전통적인 쇠고기-배추-담요로 일부 손님을 기쁘게 하고 "식도락가 군중을 위해"이 재미있는 반전을 제공합니다.
좋아하는 미식가를 위한 완벽한 선물 찾기
피기백 날짜 움푹 들어간 말린 날짜에 염소 치즈를 채우고 프로슈토나 베이컨으로 감싼다. 약 15분 동안 로스팅한 후 고품질 발사믹 식초를 뿌립니다.
담요로 돼지만들기... 치킨으로
블루 치즈와 셀러리를 곁들인 버팔로 윙 또 다른 고전적인 큰 게임 전채를 만들지 만 모든 사람이 같은 방식으로 좋아하는 것은 아닙니다. "저는 순한 배치와 뜨거운 배치의 두 가지 개별 배치를 선호합니다."라고 St. Onge는 말합니다. “매운 매운맛을 좋아하는 분들을 위해 핫소스도 따로 제공합니다. 파티 군중이 날개를 좋아한다는 것을 알고 있다면 순한 날개, 뜨거운 날개, 마늘 날개, 꿀 날개 등 아무것도 포함하지 않은 파티 플래터를 고려하십시오.
냄비에 버팔로 날개를 만들 수 있습니다!
채소를 생각해보세요. 큰 경기에 대해 이야기할 때 야채가 가장 먼저 떠오르는 것은 아니지만 손님 중 일부는 채식주의자일 수 있습니다. St. Onge는 "크루디떼 옵션은 쉽게 조합할 수 있습니다."라고 말하며, 쉽게 허브를 담그면 더욱 특별합니다. 마요네즈 1/2컵, 사워 크림 1/2컵, 마늘 1쪽, 레몬즙 약간, 신선한 허브, 소금과 후추를 섞어 맛이 나다. 맛있는!
그렇다면 무엇이 파티 플래터를 완벽하게 만드는가? 완벽한 플래터는 손님에게 가장 잘 어울리는 플래터입니다.
