튀긴 감자, 계란, 햄 스크램블 – SheKnows

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상쾌한 하루를 시작하는 맛있는 아침 식사의 편안한 음식의 조합.

튀긴 감자, 계란, 햄 스크램블 레시피

1인분 요리는 편안한 음식과 잘 어울립니다. 아마도 집에서 요리를 연상케하는 것은 함께 섞이지 않는 불완전한 것입니다. 그레이비를 으깬 감자와 섞거나 중간에 모든 맛있는 음식이 함께 섞인 치킨 팟 파이와 같은 종류입니다. 이 에그 스크램블은 스크램블 에그와 햄, 치즈와 계란, 튀긴 감자와 양파와 같은 최고의 아침 식사 음식이 함께 혼합된 요리 중 하나입니다. 하루를 시작하는 완벽한 방법인 든든한 아침 식사입니다. 그리고 좋은 소식은 씻을 프라이팬이 하나뿐이라는 것입니다.

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튀긴 감자, 계란, 햄 스크램블 레시피

2인분

재료:

튀긴 감자의 경우

  • 중간 크기의 러셋 감자 3개
  • 다진 양파 1/2컵
  • 갈은 후추 1/4작은술
  • 소금 4대시
  • 카놀라유 2큰술

계란과 햄의 경우

  • 계란 5개
  • 우유 2큰술
  • 3 대시 간 검은 후추
  • 소금 2술
  • 깍둑썰기한 햄 1컵

스크램블을 위해

  • 감자 튀김
  • 스크램블 에그와 햄
  • 1/2 컵 슈레드 체다 치즈 (힙핑)
  • 다진 파 1/2컵

지도:

튀긴 감자의 경우

  1. 감자를 씻으십시오. 껍질을 벗기지 않고 감자를 약 1인치 크기로 자릅니다.
  2. 중간 크기의 그릇에 감자, 양파, 후추, 소금을 넣습니다. 모든 재료를 함께 섞는다. 따로.
  3. 중간 크기의 철판(또는 오븐용) 프라이팬을 중간 불로 가열하고 카놀라유를 첨가합니다.
  4. 감자 혼합물을 넣고 저어주세요. 감자가 익는 동안 계속 저어주세요.
  5. 감자가 갈색이 될 때까지 요리합니다(약 20분).
  6. 감자가 다 익으면 키친타월로 팬에서 꺼내 접시에 담아주세요. 따로.
  7. 팬에서 기름 3작은술을 제외하고 모두 제거하고 팬을 따로 보관하여 계란과 햄을 요리할 때 사용합니다.

계란과 햄의 경우

  1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. (오븐은 치즈를 녹일 때 사용됩니다.)
  2. 중간 크기의 그릇에 계란, 우유, 후추, 소금을 넣습니다. 계란 혼합물을 함께 휘젓는다. 따로.
  3. 감자를 볶은 팬을 중불로 가열합니다. 팬에 소량의 기름이 남아 있는지 확인하십시오(약 3작은술). 그렇지 않다면 팬에 카놀라유를 조금 더 넣습니다.
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  5. 팬에 깍둑썰기한 햄을 넣고 가장자리가 약간 갈색이 될 때까지 저어줍니다(약 4분). 그런 다음 계란 혼합물을 넣고 함께 저어주세요.
  6. 계란 혼합물이 약 3분 동안 익으면 튀긴 감자를 넣고 계란이 완전히 익을 때까지 모든 재료를 함께 저어줍니다.

스크램블을 위해

  1. 프라이팬에 있는 동안 달걀과 감자 혼합물을 파쇄된 치즈로 얹습니다. 프라이팬을 오븐에 넣고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다(약 6분).
  2. 다진 파를 스크램블 위에 올리고 뜨거울 때 서빙합니다.

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