오랫동안 우리 모두는 특히 다이어트 중이라면 빵을 멀리하도록 되어 있습니다.
그러나 에 따르면 Facebook IQ의 연간 주제 및 동향 보고서, 우리는 2019년에 빵을 보고 소비하는 방식의 변화를 볼 수 있습니다.
더:Postmates에 따르면 다음은 2018년에 주문하고 싶었던 음식입니다.
간단히 말해서, Facebook의 보고서는 "2018년에 성장한 Facebook 대화 주제에 대한 검토와 내년에 사람들에게 중요할 것에 대해 제안하는 내용"입니다.
보고서에는 뷰티와 패션에서 여행과 음식에 이르기까지 7개의 카테고리가 포함되어 있습니다.
특히 음식에서 더 많은 밀레니얼 세대가 집에서 요리를 하고 있습니다. 깡통따개를 가지고 있지 않다) 및 국제 요리 장비 판매는 12개월 동안 꾸준히 증가했습니다. 이는 다문화, 국제적 위안 식품이 대중화되고 있음을 의미합니다.
이 보고서는 또한 더 많은 미국인들이 더 건강한 생활 방식을 추구하거나 살고 있기 때문에 더 건강한 음식을 먹고 있다고 언급합니다.
건강한 식습관을 가진 사람들이 편안한 음식을 모방하기 위해 대중적인 대안을 사용함에 따라 소울 푸드가 큰 주목을 받고 있는 것 같습니다. 일부는 잭프루트를 사용하고 일부는 적은 양의 흑설탕을 사용합니다.
그런 다음 "Bread 2.0"이라는 섹션으로 이동합니다.
페이스북에 따르면 식품 스타트업들은 혈당 지수가 낮은 빵을 만들고 모든 빵이 나쁜 것은 아니라는 것을 증명하기 위해 나섰다. 예를 들어, 쌀가루와 고대 곡물인 이콘밀을 포함한 대체 밀가루에 대한 관심이 높아졌습니다.
J. 혁신 그룹의 글로벌 이사인 루시 그린(Lucie Greene)은 “영양과 웰빙에 대한 사람들의 태도가 더욱 진화하고 정교해짐에 따라 트렌드가 발생합니다. 월터 톰슨 인텔리전스.
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보고서는 또한 더 많은 사람들이 빵을 굽고 특히 빵 껍질에 대해 이야기하고 있다고 밝혔습니다. 크러스트와 베이킹에 대한 대화는 지난 1년 동안 3배 증가했으며 대화에 참여하는 사람들의 89%가 여성이고 45%가 55세 이상입니다. 38%의 사람들이 35세에서 54세 사이이고 17%가 18세에서 43세 사이입니다.
케토 애호가 여러분, 죄송합니다. 하지만 2019년에는 저탄수화물 라이프 스타일이 유행하지 않을 수 있습니다.
