소 해면상 뇌병증(BSE)의 첫 번째 기록 사례 - 더 일반적으로 광우병으로 알려짐 질병 — 2010년 이후 보고된 캐나다 지난 달. 캐나다 식품 검사국(CFIA)은 당시 동물의 어떤 부분도 사람이나 동물의 사료 시스템에 도달하지 않았다고 대중을 안심시켰습니다. 최초 보고 이후, 감염된 동물에 대한 조사가 시작되었습니다. 우리는 지금까지 무엇을 배웠습니까?
광우병 오염된 사료를 통해 종종 전파되는 치명적인 신경계 질환입니다. 인간이 감염된 쇠고기를 섭취하면 크로이츠펠트-야콥병으로 알려진 질병의 변종에 걸릴 수 있습니다. 이 질병은 인간에게도 치명적입니다.
에 의해 게시된 보고서 세계동물보건기구 BSE에 걸린 소와 같은 출생 집단의 소 750마리 중 317마리가 도살되었다고 밝혔습니다. 그러나 그들은 나중에 그 수치가 정확하지 않을 수 있다고 말했습니다. 조사는 BSE가 있는 것으로 확인된 소와 접촉했을 수 있는 특정 농장의 모든 소를 조사합니다. 그들은 또한 같은 식품 집단의 동물을 볼 것이지만 그 숫자는 훨씬 더 높을 것으로 의심됩니다.
BSE에 걸린 소는 에드먼턴 근처의 출생 농장과 연결되었습니다. 이것은 2010년에 BSE 사례가 확인된 동일한 출생 농장입니다. 두 가지 사례가 같은 출생 농장에 연결되었지만, CFIA 농장과 관련된 추가 위험 요소가 있다고 생각하지 않습니다.
BSE의 대부분의 경우, 조사와 관련된 소의 최대 절반은 감염된 소에 대한 지식이 있기 전에 이미 도살되었을 것입니다. 조사관들은 다른 소들이 감염된 소와 같은 사료에 노출되었을 수 있다고 말하지만 얼마나 많은지 알기는 너무 이르다.
그렇다면 이것이 우리의 식량 공급에 무엇을 의미합니까? BSE에 걸린 소가 식량 공급에 도달하지 못하도록 하기 위한 다양한 조치로 인해 CFIA는 감염된 소의 어떤 부분도 식품 시스템의 어느 부분에도 도달하지 않았음을 확인했습니다.
광우병 사례의 가장 큰 영향은 캐나다의 수출과 수출 수입에 의존하는 축산업이 될 것입니다. 한국과 일본과 같은 아시아 국가들은 특히 BSE 발병에 대해 우려하고 있습니다. 가장 최근 사례가 폭로된 이후 지금까지 6개국이 캐나다의 모든 쇠고기 수출을 차단했습니다. 2003년 한 사건은 캐나다 쇠고기 산업을 황폐화시켰으며 40개 이상의 국가에서 수출을 차단했습니다. 정부와 업계 관계자들은 이번 사건이 이처럼 극단적인 결과로 이어지지 않기를 바라고 있다.
대중은 여기서 끝이 아니므로 안심할 수 있습니다. 일반적으로 6개월 이상이 소요되는 매우 철저한 조사가 감염된 소와 관련된 농장과 소에 대해 진행됩니다. 일반적으로 감염을 유발할 수 있는 특정 요인을 정확히 찾아내기는 어렵지만 향후 오염을 방지하는 데 도움이 되는 조치가 취해질 것입니다. 마지막 발병 이후 시행된 개선된 감시 조치는 젖소가 감염되더라도 사료 시스템에 들어가지 않도록 하는 데 도움이 됩니다.
방문하다 CFIA 웹사이트 BSE 조사에 대한 최신 정보를 얻으려면
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