아직 서비스를 제공하지 않는 경우 어린 양 휴가 축하 행사의 경우 올해가 모든 것을 바꾸는 해입니다. 콩과 함께 천천히 조리된 양고기 정강이의 아늑한 요리를 제공하든, 눈에 띄지 않게 통째로 구운 양고기 다리를 제공하든, 이 요리법은 다른 어떤 것과도 비교할 수 없는 당신의 휴일 식탁을 활기차게 만들 것입니다.
1. 흰 콩을 곁들인 Julia Child의 양고기 정강이
와인과 아로마로 천천히 찐, 이 양고기 정강이 (크림 같은 흰 콩과 함께 제공) 믿을 수 없을 정도로 부드럽습니다.
2. Ina Garten의 쉬운 양고기 다리
코팅된 양고기의 구운 다리 달콤하고 톡 쏘는 꿀 디종 오븐에 구운 후 과즙이 많은 토마토와 함께 자체 팬 소스를 만듭니다. 그리고 가튼의 레시피라 간편하면서도 맛있다는 것을 알 수 있습니다.
더:요리의 편안함에서 벗어날 수 있는 손쉬운 양고기 카레 레시피
3. Emeril Lagasse의 양고기 크라운 로스트
에메릴 라가세 양고기 크라운 로스트 온 가족이 “Bam!”을 외치게 될 것입니다. 처음 한 입 먹었을 때.
4. 릭 스타인의 램 클레프티코
영국의 유명 셰프 릭 스타인(Rick Stein)은 휴일 양고기 다리에 그리스식 트위스트를 가미했습니다. 이 맛있는 레시피, 양고기를 감자, 고추, 육즙이 많은 토마토와 함께 요리한 다음 죽은 태아를 뿌립니다.
5. Jamie Oliver의 4시간 램
제이미 올리버 네 시간 양고기 이 푸짐한 앙트레가 전혀 무겁게 느껴지지 않도록 해주는 하리사와 레몬 덕분에 특별 대우를 받습니다.
6. Martha Stewart의 양고기 후추 랙
검은 후추 껍질과 마늘 페이스트 채우기가 제공됩니다. 이 양고기 랙 씹을 때마다 미뢰를 흥미롭게 유지하는 따뜻한 향신료의 킥.
더:파산하지 않고 양고기에 빠지는 방법
7. 스파이시 데이트 글레이즈를 곁들인 Bobby Flay의 양 등심
계피, 생강, 카이엔 페퍼 등으로 양념한 대추 유약 이 양고기 허리 휴일 풍미로 노래하십시오.
8. 허브와 케일을 곁들인 Magnus Nilsson의 양다리
전체 구운 양고기 다리 휴일 식사에서 극적인 프레젠테이션을 하고 흙 케일과 많은 허브가 극적인 풍미를 제공합니다. 아이슬란드식 요거트와 함께 드세요.
9. Anthony Bourdain의 gigot de sept heures
Bourdain은 이 7시간 동안 천천히 구운 양고기 요리법 프랑스 레스토랑 Les Halles에서 일하는 동안 휴가철에 당신과 당신의 가족이 갈망하는 풍부한 풍미를 모두 가지고 있습니다.
10. Mark Bittman의 인사이드 아웃 양고기 퍼실레이드
뼈가없는 양의 다리 허브, 마늘, 레몬 향으로 맛을 낸 이 요리는 Mark Bittman의 이 레시피에서 즙이 많은 레어로 구운 것입니다.
더:커민과 고수 껍질을 벗긴 양다리
