심장 건강에 좋은 지방으로 가득 찬 칼라마타 올리브는 제가 가장 좋아하는 올리브입니다. 저는 앉은 자리에서 씨가 들어간 칼라마타 한 병을 통째로 먹는 것으로 알려져 있습니다. 올리브 섭취를 자제할 수 있게 되었을 때 나는 손에 들고 있는 채소와 채소와 함께 파스타에 칼라마타를 던지는 것을 좋아합니다. 이것 비건 파스타 레시피에는 올리브, 시금치, 구운 고추, 신선한 허브가 많이 들어 있습니다.
심장 건강에 좋은 지방으로 가득 찬 칼라마타 올리브는 제가 가장 좋아하는 올리브입니다. 저는 앉은 자리에서 씨가 들어간 칼라마타 한 병을 통째로 먹는 것으로 알려져 있습니다. 올리브 섭취를 자제할 수 있게 되었을 때 나는 손에 들고 있는 채소와 채소와 함께 파스타에 칼라마타를 던지는 것을 좋아합니다. 이 비건 파스타 레시피는 올리브, 시금치, 구운 고추, 신선한 허브를 많이 사용합니다.
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칼라마타 올리브와 시금치를 곁들인 페투치니
4인분
재료:
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- 통밀 페투치니 8온스
- 올리브 오일 1큰술
- 아기 시금치 잎 6컵
- 다진 마늘 3쪽
- 취향에 따라 소금과 갓 갈은 후추
- 다진 볶은 붉은 피망 1컵
- 씨를 뺀 칼라마타 올리브 1컵
- 잘게 썬 신선한 파슬리 2큰술
- 신선한 타임 1큰술
- 바질 잎 5~6장을 팽팽하게 말아 십자형으로 얇게 썬다
- 좋아하는 비건 치즈 또는 페타 치즈" 맛을보기 위해
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지도:
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- 포장 지침에 따라 끓는 소금에 절인 냄비에 페투치니를 요리하십시오. 물을 버리고 파스타 물 1컵을 남겨두고 따로 보관합니다.
- 그동안 큰 프라이팬에 올리브유를 두르고 중불로 가열합니다. 시금치를 넣고 시금치가 시들 때까지 자주 저으면서 요리하십시오.
- 마늘을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 프라이팬에 후추, 올리브, 파스타, 신선한 허브를 넣고 버무려 시금치와 결합합니다.
- 파스타 물 1/2컵을 넣고 저어가며 코팅합니다. 필요한 경우 파스타 물을 더 추가하여 파스타를 축축하게 만듭니다.
- 비건 치즈를 뿌린다.
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