구운 호박과 구운 잣 – SheKnows

텃밭에 호박이 있다면 아마 더 많이 있을 것입니다. 구운 호박은 정원 또는 농산물 직거래 장터의 현상금을 맛있게 활용하는 좋은 방법입니다.
텃밭에 호박이 있다면 아마 더 많이 있을 것입니다. 구운 호박은 정원 또는 농산물 직거래 장터의 현상금을 맛있게 활용하는 좋은 방법입니다.

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구운 호박과 구운 잣

4인분

재료:

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• 큰 호박 2개, 끝 부분 손질

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• 1 큰 양파, 두꺼운 조각으로 자른다

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• 올리브 오일 2큰술

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• 반 레몬 주스

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• 말린 이탈리안 시즈닝 1작은술

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• 1/4 컵 잣

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• 취향에 따라 소금과 갓 갈은 후추

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• 잘게 간 레몬 제스트 2큰술

지도:

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1. 그릴을 중간 불로 예열하십시오.

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2. 애호박을 세로로 썰어 큰 볼에 담는다. 양파 슬라이스를 추가합니다.

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3. 호박과 양파에 올리브 오일, 레몬 주스, 이탈리안 시즈닝을 뿌립니다. 코트에 던지십시오.

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4. 호박과 양파를 그릴이나 그릴 그릴에 놓고 3~4분 동안 또는 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다.

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5. 야채를 뒤집고 양면이 부드럽고 살짝 갈색이 될 때까지 계속 굽습니다.

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6. 그 사이에 작은 그릴용 프라이팬에 잣을 넣고 2~3분 동안 또는 살짝 황금빛이 될 때까지 굽습니다.

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7. 애호박과 양파 조각을 서빙 플래터에 옮깁니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

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8. 잣과 레몬 껍질로 장식하여 제공하십시오.

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