이 과카몰리는 가을의 맛뿐만 아니라 가을의 맛도 난다. 석류의 터치와 함께 허브의 미묘한 향이 약간 달콤하고 짭짤한 트위스트를 제공합니다.
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저는 일반 옥수수 토르티야 칩과 블루 옥수수 칩을 함께 제공하여 더 많은 색상을 추가하는 것을 좋아합니다. 과카몰리는 연한 녹색을 유지하고 약간의 톡 쏘는 느낌을 주기 위해 레몬 주스를 첨가합니다. 이 가을 과카몰리에서 사랑하지 않을 것은 무엇입니까?
"나는 가을을 사랑해" 과카몰리 레시피
2인분
총 시간: 15분
재료:
- 잘 익은 아보카도 2개, 껍질을 제거하고 으깬다
- 레몬 1/2개, 착즙
- 다진 신선한 로즈마리 잎 2작은술
- 다진 신선한 세이지 잎 2작은술
- 잘게 썬 신선한 타임 잎 2작은술
- 다진 고수 1큰술
- 다진 로마 토마토 1개
- 다진 양파 3큰술
- 할라피뇨 1개, 씨를 제거하고 다진 것
- 소금 1/4작은술(또는 기호에 따라 소금)
- 갈은 후추 1/4작은술
- 석류 가자미 1큰술(장식용)
- 작은 가지 로즈마리 1개(장식용)
- 작은 세이지 잎 2장(장식용)
- 작은 가지 타임(장식용) 1개
지도:
- 중간 크기의 그릇에 아보카도, 레몬 주스, 로즈마리, 세이지, 타임, 고수, 토마토, 양파, 할라피뇨, 소금, 후추를 넣습니다. 함께 섞는다.
- 과카몰리를 서빙 볼에 옮깁니다.
- 석류 가자미를 얹고 로즈마리, 세이지, 타임으로 장식합니다.
- 또띠아 칩과 함께 제공하십시오.
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