몇 년 전만 해도 모든 사람들이 플라스틱 물병에 들어 있는 비스페놀 A에 놀라곤 했습니다. 나는 10년 된 누렇게 변한 Nalgene 병을 버리고 BPA가 없는 멋진 병을 버리고 평생을 살아야 한다고 생각했습니다.
불행히도 통조림 식품 덕분에 BPA 위험이 여전히 존재합니다. 최근 연구 BPA가 덧대어진 캔은 때때로 독소를 음식으로 침출시켜 임산부, 어린 아이들 및 발달 중인 태아를 제외한 모든 사람에게 위험을 초래한다는 사실을 발견했습니다. BPA는 신체에서 호르몬처럼 작용하여 일반적인 호르몬 반응을 방해하고 세포를 재프로그래밍할 수 있습니다. ADHD, 약화 된 면역 체계, 생식 문제 및 유방암과 같은 것들에 기여합니다.
더:알루미늄 호일을 그릴에서 사용하지 않도록 하는 연례 알림입니다.
그렇다면 식료품 저장실을 좋아하는 여자는 무엇을 해야 할까요? 선택의 여지가 있습니다. 성분(지방, 짠맛, 산성) 또는 가공 온도와 시간으로 인해 다른 식품보다 BPA 침출 발생률이 훨씬 높은 식품이 있습니다.
여기 BPA가 함유된 캔에서 먹으면 안 되는 최악의 음식 10가지, 유방암 기금에 따르면:
1. 코코넛 우유
2. 국
3. 고기
4. 채소
5. 식사(파스타 등)
6. 주스
7. 생선
8. 콩
9. 식사 대용 음료
10. 과일
더:네, 행복으로 가는 길에 먹을 수 있습니다. 베이컨이나 아이스크림이 필요하지 않습니다.
다행히도 통조림 라비올리 중독을 평화롭게 계속할 수 있는 브랜드가 있습니다. 2015년 환경 실무 그룹에서 설문 조사 252개의 주요 미국 통조림 생산업체. 캔에 BPA가 없는 정도에 따라 브랜드를 최고, 더 나은, 불확실한 또는 최악의 플레이어로 평가했습니다.
Best Players 회사는 독점적으로 BPA가 없으며 Amy's Kitchen, Hain Celestial, Tyson, Annie's 및 Farmer's Market 브랜드를 포함합니다.
더:생수를 태양으로부터 보호하기 위한 여름 알림입니다.
Campbell Soup 및 Walmart, Whole Foods 및 Trader Joe의 매장 브랜드와 같은 일부 브랜드는 일부 캔에 BPA를 사용하지만 다른 캔에는 사용하지 않습니다. 더 조심하고 싶다면 "BPA free"라고 적힌 캔 라벨을 찾으세요. 또는 캔 대신 유리병에 담긴 식품을 구입하십시오. 캔 안의 음식을 가열하는 것은 절대 피하세요(죄송합니다. DIY 둘체 드 레체 팬). 그리고 임신 중이거나 아기에게 먹이를 주는 경우 이 경고는 두 배로 나타납니다.
하루가 끝나면 메시지는 우리가 계속 듣는 것과 동일합니다. 가장 안전한 방법은 처음부터 요리하는 신선한 전체 식품을 고수하는 것입니다. 이제 누군가 처음부터 스파게티 오를 만드는 법을 가르쳐 줄 수 있다면 싸울 기회를 가질 수 있습니다.
체크 아웃 간편한 간편식을 위한 50가지 한 그릇 식사:
