스쿼시는 추수 감사절 저녁 식사의 필수품입니다. 비건 추수감사절도 다르지 않습니다! 101 요리책의 도움으로 구운 델리카타 스쿼시 샐러드를 위한 이 레시피를 작성했습니다. 생생한 색상과 맛있는 맛이 추수 감사절 테이블에 풍미를 더할 것입니다. 마음에 드시길 바랍니다. 올해 추수감사절을 어떻게 보냈는지 알려주세요!
스쿼시는 추수 감사절 저녁 식사의 필수품입니다. 비건 추수 감사절도 다르지 않습니다! 의 도움으로 101 요리책 우리는 구운 델리카타 스쿼시 샐러드를 위한 이 레시피를 모았습니다. 생생한 색상과 맛있는 맛이 추수 감사절 테이블에 풍미를 더할 것입니다. 마음에 드시길 바랍니다. 올해 추수감사절을 어떻게 보냈는지 알려주세요!
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구운 델리카타 스쿼시 샐러드
재료:
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- 1/2파운드의 작은 핑거링 감자, 씻어서 말린 것
- 3/4파운드 델리카타 스쿼시
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
- 흰 된장 1/4컵
- 하리사 페이스트 1큰술
- 레몬즙 3큰술
- 줄기를 제거하고 잘게 썬 케일 1 1/2온스
- 얇게 썬 무 4개
- 1 1/2 온스 아몬드 또는 기타 구운 견과류
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지도:
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- 오븐을 400F로 예열하십시오.
- 감자는 엄지손가락보다 크지 않은 크기로 썬다.
- 델리카타 스쿼시는 세로로 반으로 자르고 숟가락으로 씨를 모두 제거합니다.
- 1/2인치 너비의 반달 모양으로 자릅니다. 원하는 경우 이 호박에 껍질을 남길 수 있습니다.
- 작은 그릇에 올리브 오일, 된장, 하리사를 함께 휘젓습니다.
- 된장 하리사 오일 1/3 컵과 함께 큰 그릇에 감자와 스쿼시를 놓습니다.
- 손으로 잘 버무린 다음 모든 것을 베이킹 시트에 옮깁니다.
- 모든 것이 갈색이 될 때까지 약 25-30분 동안 완전히 굽고 혼합물을 한 번 섞습니다.
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그 동안에:
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- 남은 된장-하리사 오일에 레몬즙을 섞어주세요.
- 케일은 남은 드레싱에 섞어서 따로 보관하십시오.
- 그릇에 따뜻하게 데운 볶은 야채를 담고 케일믹스, 무, 아몬드를 넣고 버무린다.
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제공: 2 – 4
준비 시간: 10 분
요리 시간: 40분
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