수제 소프트 아이스크림은 언제나 보기에 훌륭하지만, 아이스크림 만드는 사람? 그리고 너무 더워서 현지 프로요 조인트를 위해 집을 떠나면 어떻게 될까요?
다행히 집에서 완벽하고 가벼우면서도 풍부한 소프트 아이스크림을 만들 수 있는 방법이 있습니다. 필요한 것은 약간의 드라이아이스와 스탠드 믹서. PJ의 소프트 서브? 네, 일어나고 있습니다.
정말 쉽습니다. 먼저 우유, 크림, 설탕 및 보다 쉽게 구할 수 있는 몇 가지 재료로 아이스크림 베이스를 만듭니다. 베이스를 함께 섞거나 휘젓고 재료가 더 잘 섞일 때까지 가열한 다음 다시 식히십시오. 필요한 경우 그 동안 상점에서 구입한 아이스크림을 먹으십시오. 우리는 말하지 않을 것입니다.
모든 것이 좋고 차가워지면 아이스크림 베이스를 믹서에 붓고 저속으로 시작합니다. 망치나 롤링 핀으로 드라이아이스를 부수십시오. 일단 부엌 망치로 도취되어도 괜찮습니다. 얼음이 거의 가루가 되기를 원할 것입니다. 전 애인의 페이스북 페이지를 미리 보고 아드레날린을 뿜어낼 수도 있습니다. 아이스크림 베이스에 잘게 부순 드라이아이스를 한 번에 한 스푼씩 천천히 첨가하여 혼합물이 진짜 소프트 아이스크림처럼 걸쭉하고 크림 상태가 될 때까지 만듭니다. 요리와 재미있는 과학 프로젝트가 하나로 합쳐진 것과 같습니다.
아래에서 어떻게 하는지 볼 수 있으며 자신이 좋아하는 맛과 추가 기능을 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 민트추출물과 초코시럽? 일어나고 있습니다. 펀페티 케이크 믹스 앤 스프링클? 분명히! 강판 멕시코 초콜릿과 안초 고추 가루? 왜 안 돼? 가능성은 끝이 없습니다. 즐거운 식사!
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