으스스한 할로윈 쿠키! - 그녀는 알고있다

유령과 고블린의 계절이자 무시무시한 쿠키를 구울 시간입니다! 설탕 쿠키 겁쟁이 고양이부터 유령 머랭까지 할로윈 세 가지가 있습니다. 쿠키 레시피 공포의 밤에 완벽합니다.

관련 이야기. Ina Garten의 초콜릿 칩 쿠키의 비밀은 이것이 하나의 독특한 베이킹 방법입니다.

슈가쿠키 겁먹은 고양이들

24개의 쿠키를 만듭니다.

고양이에서 영감을 받은 이 쿠키를 만들려면 고양이 모양의 쿠키 커터만 있으면 됩니다. 호박, 유령 및 달 컷아웃을 포함한 다른 할로윈 모양과도 잘 어울립니다.

쿠키의 경우:

착빙의 경우:

크림 버터, 설탕, 계란 및 바닐라가 결합될 때까지.
밀가루, 베이킹파우더, 소금, 우유를 넣습니다. 부드러워질 때까지 믹서로 치십시오.
반죽을 냉장고에서 2시간 동안 굳힙니다.
반죽이 매우 얇아질 때까지(약 1/8인치 두께) 밀어냅니다. 모양을 자르고 기름을 바르지 않은 쿠키 시트에 놓습니다. 반죽이 끈적 거리면 절단 표면에 밀가루를 추가하거나 각 모양을 자르기 전에 쿠키 커터를 밀가루에 담그십시오.
화씨 375도에서 12분 동안 또는 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다. 설탕을 입히기 전에 쿠키를 완전히 식히십시오.
프로스팅 만들기: 슈가파우더, 바닐라, 우유를 함께 저어 쿠키 위에 뿌립니다. 원하는 경우 스프링클을 얹습니다.

34개의 쿠키를 만듭니다.

이 조리법은 고전적인 쿠키에 할로윈을 제공합니다. 호박과 가을 향신료를 더하면 부드럽고 향기로운 쿠키가 만들어지며 휴가에 놀라운 재미를 더해줍니다.

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중간 그릇에 크림 버터와 설탕. 계란, 호박, 바닐라를 넣으십시오. 잘 치십시오.
마른 재료를 젖은 재료에 점차적으로 첨가하고 각 첨가 후에 잘 저어줍니다. 초콜릿 칩을 저어주세요.
기름을 바르지 않은 쿠키 시트에 티스푼으로 한 방울 떨어뜨립니다. 375도 F에서 10분 동안 또는 가장자리가 약간 갈색이 될 때까지 굽습니다.

12개의 쿠키를 만듭니다.

가볍고 섬세한 할로윈 쿠키를 위해 이 유령 같은 머랭을 능가하는 것은 없습니다. 4가지 재료만 있으면 쉽게 채울 수 있습니다. 좋아하는 할로윈 쿠키 커터를 사용하여 유령 모양을 만듭니다.

거품이 날 때까지 달걀 흰자를 치십시오.
타르타르 크림을 추가하고 부드러운 봉우리가 형성될 때까지 치십시오.
점차적으로 설탕을 첨가하고 단단한 봉우리가 형성될 때까지 치십시오.
바닐라를 저어주세요.
양피지로 두 개의 베이킹 시트를 정렬하고 유령 모양 쿠키 커터를 사용하여 모양을 그립니다. 머랭으로 모양을 채우기 위해 패스트리 백을 사용하십시오.
화씨 250도에서 60~90분 동안 굽습니다(쿠키 시트를 조리 시간의 중간에 위에서 아래로 회전시킵니다). 머랭은 양피지에서 꺼낼 때 완성됩니다. 오븐을 끄고 문을 열어두고 머랭을 오븐에 30분 더 두세요.