샌드위치에 발라 먹든 감자 튀김에 찍어 먹든 맛을 낸 마요네즈는 식사에 풍미를 더해줄 것입니다. 라 와사비와 스리라차 또는 레몬과 고수를 추가하여 매운 맛을 내는 것부터, 이러한 추가 기능을 통해 왜 더 빨리 마요네즈를 올릴 생각을 하지 않았는지 의아해할 것입니다.
관련 이야기. Martha Stewart의 칠리는 이 하나의 비밀 재료에서 풍부하고 대담한 맛을 얻습니다.
더: 집에서 완전히 만들 수 있는 12가지 조미료
그러나 편리한 가이드를 보기 전에 아래에 몇 가지 중요한 팁을 나열했습니다.
- 직접 만든 마요네즈를 사용할 수 있지만 상점에서 구입한 재료로 이러한 믹스를 만드는 것은 훌륭하게 작동합니다.
- 액체 재료는 마요네즈를 묽게 만들 수 있으므로 너무 많이 넣으면 묽을 수 있습니다. 올리브 오일 기반 마요네즈와 같은 대체 마요네즈를 사용하는 경우 특히 그렇습니다.
- 마른 조미료를 추가하면 묽은 마요네즈 믹스를 걸쭉하게 만드는 데 도움이 됩니다.
- 신선한 허브는 아주 잘게 잘게 썰면 더 좋은 맛을 냅니다. 풍미를 더해줄 뿐만 아니라 식물을 파괴할 때 모든 주스와 오일을 방출하여 풍미 가득한 펀치를 선사합니다.
- 마늘과 샬롯과 같은 전체 재료도 두툼한 것을 좋아하지 않는 한 아주 잘게 썰어야 합니다.
- 미니 거품기를 사용하여 마요네즈를 섞되, 휘젓지 말고 부드럽게 섞으십시오. 너무 격렬한 혼합은 마요네즈를 너무 묽고 묽게 만들 수 있습니다.
더: 버터보다 훨씬 좋은 15가지 DIY 팝콘 조미료 혼합
