칼로리, 지방 및 설탕이 많은 음식을 선택하는 어린이는 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있는 높은 콜레스테롤 및 트리글리세리드 수치를 경험하고 있습니다. 다음은 자녀와 자신의 미래 건강 문제를 예방하기 위해 할 수 있는 일입니다!
패스트푸드는 너무 쉽다
캔자스 주립 대학 연구 및 확장 영양 교육자인 샌디 프록터(Sandy Procter)는 높은 콜레스테롤 외에도 점점 더 많은 어린이들이 제2형 당뇨병 진단을 받고 있다고 말합니다. 칼로리와 지방이 많은 패스트 푸드와 당분이 많은 초대형 탄산음료는 이러한 건강 문제 및 기타 건강 문제의 주요 요인으로 간주됩니다.
| 집에서 "빠른" 음식?일부 간편 식품을 필수 식품 및 집에서 준비한 음식과 결합하는 방법을 배우면 저녁 준비 시간을 단축하고 성장에 도움이 됩니다. 이 예를 제시한 Procter는 주방에 대한 자신감을 다음과 같이 말했습니다. 즉석 로티세리 구입을 고려하십시오. 닭; 냉동 야채 믹스; 야채를 요리하는 동안 문질러서 조각으로 자르고 찐 감자. 신선한 과일이나 냉동 요거트와 디저트로 쿠키를 추가하면 레스토랑에 차를 몰고 가는 시간보다 짧은 시간에 식사를 할 수 있습니다. 치킨이 남았나요? 시체에서 꺼내서 얕은 덮인 팬에 넣고 하루나 이틀에 두 번째 식사를 위해 냉장하거나 다음 식사를 위해 포장하고 얼립니다. 재가열은 쉽습니다. 남은 치킨은 잘게 썬 남은 치킨과 혼합 야채, 그레이비를 결합하여 치킨 샐러드나 치킨 팟 파이로 제공할 수도 있습니다. 굽기 전에 비스킷 토핑을 추가할 수 있습니다. 닭고기 수프는 닭고기 국물에 남은 닭고기를 결합하고 통조림 또는 냉동 혼합 야채와 파스타 또는 쌀을 추가하는 또 다른 가능성입니다. 재료를 함께 끓입니다.더보기! 로티세리 치킨과 함께하는 5가지 빠르고 건강한 저녁 식사 |
패스트 푸드의 준비된 가용성으로 인해 쉽게 선택할 수 있습니다. 이 식당은 일반적으로 칼로리와 지방이 낮은 음식을 제공하지만 드물게 칼로리, 지방, 나트륨 및 설탕:
- 다른 레스토랑을 선택하십시오. 메뉴가 다양해 다양한 음식을 먹기가 더 수월하다.
- 저지방 음식을 선택하십시오. 예를 들어, 튀긴 샌드위치나 앙트레보다는 그릴에 굽거나 기름에 튀긴 야채 대신 찐 야채를 선택하십시오.
- "콤보" 또는 미리 포장된 식사를 선택하지 말고 무엇을 먹을지 선택하십시오. “콤보가 항상 이득이 되는 것은 아닙니다. 몇 센트를 절약한다고 해서 추가 칼로리, 지방 및 나트륨으로 인한 건강 위험 증가를 상쇄할 수는 없습니다.”라고 Procter는 말합니다.
- 음식과 음료의 표준 크기 부분을 주문하십시오. 당신이 그것을 공유할 계획이라면 프렌치 프라이의 "biggie" 서빙을 주문하십시오!
- 염분이 많은 음식을 건너 뛰십시오.
술을 마시다
일부 가족은 집에서 우유를 마시는 것을 원칙으로 하지만 외식할 때는 과일 주스, 탄산 음료 또는 레모네이드와 같은 기타 음료를 선택할 수 있습니다. “어린이(및 성인)를 위한 칼슘이 풍부한 우유의 중요성을 간과해서는 안 됩니다. 우유는 일반적으로 식당에서 구할 수 있지만 건강상의 이점이 적은 음료보다 몇 센트 더 비쌀 수 있습니다.”라고 Procter는 말합니다. 아이들은 저지방 우유를 마셔야합니까? “[정상 체중] 2세 이하의 어린이는 전유의 영양적 이점이 필요합니다. 그러나 나이든 아이들은 저지방 우유를 마시는 것이 도움이 될 수 있습니다.”라고 그녀는 말합니다. (참고: 어린이의 콜레스테롤 및 중성지방 수치와 혈당 수치를 모니터링하는 것은 의료 전문가와 상의해야 합니다.)
단순한 것이 항상 더 나은 것은 아니다
“외식은 가장 간단한 선택처럼 보일 수 있습니다. 부모는 시간과 음식이 부족하다고 보고합니다. 주방에 대한 자신감" 그러나 그녀는 "주방에서 자신감을 키우는 법을 배우는 것은 어려운. 약간의 연습이 필요하지만 일반적으로 매번 더 쉬워집니다.” 집에서 건강에 좋은 식사를 만드는 데 시간이 많이 걸리거나 비용이 많이 들 필요는 없다고 프록터는 말합니다. 그는 다음과 같은 팁을 제공합니다.
- 파스타와 쌀과 같은 주식을 비축하십시오. 통조림 또는 냉동 과일 및 채소, 수프 및 소스 또는 식사 준비를 단순화할 수 있는 소스 믹스.
- 요리할 수 있는 더 큰 다진 쇠고기 또는 칠면조 팩과 같이 더 많은 양을 구입하고 가족의 필요에 맞게 나누어 차후 식사를 위해 냉동하십시오. 그렇게 하면 시간과 돈이 절약됩니다. 삶은 고기를 사용하면 스파게티 소스, 타코 샐러드 또는 슬러피 조를 더 쉽게 만들 수 있습니다. 그것은 또한 압력을 덜어주기 때문에 심리적 부양을 제공할 수 있습니다. 식사의 일부가 이미 준비되었습니다!
- 식료품 가게가 가장 붐비는 시간에 쇼핑을 계획하십시오. (여기에서 더 정통한 슈퍼마켓 쇼핑 팁을 얻으십시오..)
- 시간을 내어 식품 라벨을 읽으십시오. 성분표와 칼로리, 지방, 콜레스테롤, 나트륨을 확인하세요. 제품 라벨에는 때로 구매 금액을 결정하는 데 도움이 될 수 있는 쉬운 요리법과 권장 1회 제공량이 포함되어 있습니다.
- 선택하세요. 편의점이나 기타 가공 식품은 일반적으로 가격이 더 높습니다. 가치, 가격 및 시간을 측정하는 방법을 배우면 식료품 쇼핑객이 지출 결정을 내리는 데 도움이 될 수 있습니다. 더 예산 친화적인 아이디어를 보려면 여기를 클릭하여 온라인 및 오프라인에서 쿠폰을 찾고 사용하여 비용을 절약하는 방법을 확인하십시오.
- 칼로리, 지방 및 나트륨이 많은 간식을 제한하십시오. "가족 식료품 쇼핑객은 선택할 수 있는 권한이 있습니다."라고 그녀는 말합니다.
기본적인 요리 기술과 식료품 쇼핑 전략을 배우는 데 약간의 시간을 투자하면 시간과 돈을 절약하고 집에서 더 빠르고 쉽고 건강하게 식사할 수 있습니다. 또 다른 보너스: 집에서 함께 요리하고 식사하는 것은 가족 관계를 강화할 수 있습니다. 아이들은 부모가 저녁 식사를 준비하는 것을 도우면서 “오늘은 어땠어요?”라고 묻는 것보다 종종 자신의 삶에 대해 더 많은 이야기를 나눕니다. 프록터는 말한다.
