나는 실제 칠면조보다 추수 감사절 반찬을 거의 좋아합니다. 그래서 메인 앙트레보다 사이드 개발에 더 많은 시간을 할애합니다. 10월부터 반찬 개발을 시작하는 이유이기도 합니다. 그것들은 완벽해야 하며, 이 호박 롤은 당신이 얻을 수 있는 만큼 완벽에 가깝습니다.
내 말은, 이 롤들이 얼마나 끔찍하게 귀여운가? 일반 초승달 롤보다 훨씬 귀엽고 처음부터 완전히 만들 수 있습니다.
이것은 내가 가장 좋아하는 노라이즈, 30분 롤 레시피이며 매우 빠르게 만들 수 있습니다. 거품이 날 때까지 이스트와 물을 섞기만 하면 됩니다. (과학 실험 같아서 재미있어요!) 그리고 계란, 기름, 설탕을 넣고 휘핑합니다.
그 후, 밀가루를 섞고 섞이도록 저어줍니다. 그런 다음 반죽이 아기 바닥처럼 부드러워질 때까지 밀가루를 뿌린 손으로 반죽합니다.
그런 다음 그것을 떼어내어 6조각으로 분리하고 밀가루를 많이 뿌린 표면에 놓습니다. 롤이 올라오기를 기다리는 시간을 낭비하는 대신 바로 시작할 수 있습니다. 만세!
롤에 호박 모양을 주려면 롤을 7~8곳으로 자릅니다(중앙은 그대로 유지하면서). 호박 모양을 자른 후 엄지손가락으로 가운데를 눌러 (우물을 만들기 위해) 놀랍고 맛있는 모짜렐라 치즈를 넣으십시오.
치즈가 듬뿍! 그런 다음 남은 반죽 조각을 작은 원으로 굴려서 치즈 위에 놓습니다. 치즈가 쏟아지지 않도록 상단의 측면을 반죽의 나머지 부분으로 누르십시오.
그런 다음 아름답게 황금빛 갈색이 될 때까지 14분 동안만 굽습니다. 윗면이 호박처럼 보이도록 하려면 호두를 반으로 잘라 윗면에 붙입니다. 일부 녹색을 추가하려면 작은 민트 잎으로 호두의 측면을 장식하십시오.
그리고 당신은 그들을 먹습니다. 당신은 아프지 않고 당신이 할 수 있는 모든 영광스러운, 치즈로 채워진 롤을 먹습니다. 야, 추수감사절!
저 치즈 좀 보세요. 정말 멋지죠?
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이 비슷하게 생긴 호박 롤은 맛있을 뿐만 아니라(치즈가 가득!) 만들기도 쉽습니다.
6-8 롤 산출
준비 시간: 15-20분 | 굽는 시간: 14-16분 | 총 시간: 29-36분
재료:
- 활성 건조 효모 2큰술
- 따뜻한 물 1컵(화씨 110도)
- 카놀라유 1/3컵
- 꿀 2큰술
- 흑설탕 2큰술
- 큰 계란 1개
- 다목적 밀가루 3-1/2 컵
- 다진 모짜렐라 치즈 1컵
- 반으로 자른 호두 1/4컵
- 민트 잎
지도:
- 오븐을 화씨 425도로 예열합니다. 붙지 않는 요리 스프레이로 베이킹 시트에 기름을 바르고 따로 보관하십시오.
- 롤을 만들려면 활성 건조 효모와 물을 그릇에 넣고 거품이 생길 때까지 약 10분 동안 그대로 둡니다. 카놀라유, 꿀, 황설탕, 계란을 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. 밀가루 1컵을 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 저어줍니다.
- 딱딱한 표면에 반죽이 부드럽고 탄력이 생길 때까지 3~4분 정도 반죽하세요.
- 반죽을 6~8조각으로 떼어 베이킹 시트에 올려주세요. 밀가루를 뿌린 칼을 사용하여 각 롤을 6-8 조각으로 자르고 중앙을 완전히 손상시키지 마십시오. 엄지손가락을 이용하여 가운데를 누르고 모짜렐라 치즈 2큰술을 각 구멍에 넣습니다.
- 남은 반죽을 작은 조각으로 굴려 치즈를 덮습니다. 반죽의 상단을 호박 모양의 롤로 눌러 치즈가 중앙에 고정되도록 합니다.
- 약 14~16분 동안 또는 롤이 황금빛 갈색이 되고 치즈가 중앙에서 녹을 때까지 굽습니다.
- 호두를 반으로 잘라 호박 모양의 롤 중앙에 눌러 넣습니다. 장식용 민트 잎을 추가하십시오.
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