호박 파이에 재미있는 반전을 원하십니까? 이 엠파나다는 매운 호박 속을 채우고 황금빛 갈색이 될 때까지 구운 것입니다. 그들은 완벽한 작은 휴가 디저트.
관련 이야기. Jamie Oliver의 Make-Ahead 그레이비 레시피에는 우리가 본 것 중 가장 특이한 비밀 재료가 있습니다.
호박 하면 항상 호박 파이가 생각납니다. 파이는 휴일 동안 맛있고 매우 인기가 있지만 우리는 호박 디저트로 창의력을 발휘하고 싶었습니다. 여기에서 우리는 쉬운 호박 엠파나다 레시피를 공유합니다. 이것들은 우리가 호박 파이에 대해 좋아하는 모든 것을 가지고 있지만, 벗겨지기 쉬운 파이 크러스트 안에 속을 채우고 황금빛 갈색이 될 때까지 구운 것입니다.
맛있는 호박 엠파나다 레시피
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8인분
재료:
- 매장에서 구입한 파이 크러스트 2개(냉장 섹션에 있음)
- 통조림 호박 4컵
- 순수한 바닐라 추출물 1작은술
- 흑설탕 1컵 또는 꿀 또는 메이플 시럽 1/2컵
- 바다 소금 1/2작은술
- 계피가루 1큰술
- 정향 가루 1/2작은술
- 1/4작은술 갈은 육두구
- 생강가루 1/4작은술
- 계란 1개
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깐다.
- 파이 크러스트를 펼치고 큰 유리나 커터를 사용하여 총 8개의 원(각 파이 크러스트에서 4개)을 자릅니다.
- 믹싱 볼에 달걀을 제외한 나머지 재료를 넣고 섞는다. 핸드 믹서를 사용하여 호박 속을 매끄럽고 덩어리가 없을 때까지 섞습니다.
- 반죽 원의 중앙에 호박 속을 숟가락으로 한 숟갈 떠 올려주세요(너무 많이 채우지 않도록 주의하세요). 반죽을 접어 반달 모양으로 만든 뒤, 가장자리를 포크로 살살 눌러 속이 새지 않도록 한다.
- 엠파나다의 윗면을 풀어둔 계란으로 바르고 엠파나다가 황금빛 갈색이 될 때까지 약 20-25분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내서 서빙하기 전에 완전히 식히십시오.
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