페퍼민트 스틱 냉동 요구르트

프로즌 요거트는 여름에만 먹을 수 있는 것이 아닙니다! 여름의 맛과 겨울의 맛을 섞어서 만드는 간단한 레시피! 바삭한 페퍼민트 조각이 맛있는 프로즌 요거트 베이스에 소용돌이칩니다.

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춥다고 해서 프로즌 요거트 한 그릇을 즐길 수 없는 것은 아닙니다! 좋아요. 12월에도 프로즌 요거트! 특히 으깬 페퍼민트 스틱으로 맛을 낸 경우 더욱 그렇습니다. 완벽한 크리스마스 트리트먼트입니다. 이와 같은 간단한 레시피의 가장 좋은 점은 거의 모든 것을 포함하도록 사용자 정의할 수 있다는 것입니다! 매우 풍미가 좋은 민티 프로즌 요거트를 찾고 있다면 바닐라 페이스트 대신 페퍼민트 추출물로 대체하세요. 그것은 당신이 찾고있는 여분의 민트 향을 더할 것입니다. 다른 훌륭한 추가 사항은 페퍼민트 패티, 미니어처 초콜릿 칩 또는 핫 퍼지입니다!

페퍼민트 스틱 냉동 요구르트 레시피

4-6인분

재료:

물 1/4컵
백설탕 2/3컵
큰 달걀 흰자 2개(실온)
차가운 일반 지방 요구르트 3-1/2컵
바닐라 페이스트(또는 추출물) 2작은술
다진 페퍼민트 스틱 1/2컵

지도:

작은 냄비에 물과 설탕을 섞습니다. 중간 불로 끓입니다. 설탕이 완전히 끓으면 약 1분 동안 계속 끓입니다. 설탕은 매우 쉽게 탈 수 있으므로 주의 깊게 살펴보세요!
설탕이 끓는 동안 큰 믹싱 볼에서 달걀 흰자를 부드러운 봉우리로 치십시오. 설탕이 준비되면 저속으로 계란을 계속 휘젓고 뜨거운 설탕을 아주 천천히 붓습니다. 설탕이 모두 섞이면 믹서를 최대로 올리고 계란이 윤기가 나고(머랭이 됨) 실온으로 식을 때까지 치십시오.
차가운 요구르트와 바닐라 페이스트를 머랭에 넣습니다.
요구르트 혼합물을 아이스크림 메이커에 붓고 제조사의 지시에 따라 얼립니다.
냉동 요구르트가 소프트 아이스크림 농도에 도달하면 분쇄한 페퍼민트 스틱을 저어 플라스틱 냉동고 용기에 얼립니다.