샐러드 애호가 여러분, 이제 휴식을 취하세요. 우리는 E 이후로 상황이 긴장되었다는 것을 알고 있습니다. 대장균 발병은 4월에 다진 로메인 상추와 관련이 있었습니다. 발병은 적어도 1명 사망, 75명 입원 — 우리 중 누군가가 샐러드를 먹으면서 기대하는 마지막 것. 질병 통제 센터는 사람들에게 로메인 상추인 상추를 피하라고 말했습니다! — 출처를 확인할 수 없는 경우(발병은 애리조나주 유마에서 발생) 공식적으로는 리콜하지 않았지만.
더:여름 최고의 슈퍼푸드로 가득한 10가지 스무디
자, 패닉은 끝났습니다. 우리 모두는 다음에 따라 평화롭게 다시 로메인을 먹을 수 있습니다 보도 자료 식품의약국과 CDC로부터. 애리조나 주 유마의 재배자들은 마지막 수확이 4월 16일임을 확인했으며 로메인의 유통 기한이 21일 밖에 되지 않기 때문에 더 이상 식료품 진열대에 있지 않다고 확신합니다.
더:아마존, 프라임 회원을 위한 홀푸드 대폭 할인 발표
그러나 특히 발병이 단일 개체를 대상으로 할 수 없는 것 같기 때문에 발생한 일에 대해 매우 명확하다는 의미는 아닙니다. “진행 중인 역추적 조사에 따르면 이 발병과 관련된 질병은 단일 재배자, 수확자, 가공업자 또는 유통업자에 의해 설명될 수 없습니다. 추적이 계속되는 동안 FDA는 여러 공급망에서 로메인 오염에 기여한 요인을 식별하는 데 집중할 것입니다. FDA는 소비자에게 도달하기 전에 재배, 수확, 포장 및 유통망의 어느 지점에서든 오염이 발생할 수 있다는 것을 포함하여 모든 가능성을 조사하고 있습니다.”
더:저탄수화물 그릇은 최고의 게으른 점심 공식입니다
E. 때문에 불안합니다. 대장균은 매우 심각할 수 있습니다. 대부분의 사람들이 E에서 회복되지만 열, 설사, 위경련 및 구토와 같은 증상을 유발하는 경향이 있는 대장균 감염은 일주일 이내에 심각한 부상을 입거나 치명적일 수 있습니다. 이번 발병으로 입원한 75명 중 20명이 신부전증을 앓았다. 그들 중 하나는 혼수 상태에 있습니다.
그러나 현시점에서 상추가 당신을 아프게 할 것이라고 의심할 이유가 없다고 CDC는 말합니다. 그래서 샐러드가 다시 식탁에 올라왔습니다. 그러나 당신이 케일을 선택한다면 우리는 당신을 비난하지 않을 것입니다.
