뜨거운 물을 추가하기만 하면 됩니다. 생계를 위해 시계를 두드리는 사람의 귀에는 음악이 들립니다. 그 작은 컵의 인스턴트 수프는 확실히 쉽지만 시간이 지나면 지루해지고 야채가 충분하지 않습니다.
그러나 다양한 재료를 사용하여 직접 만들 수 있으며 함께 던지는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 남은 음식을 사용할 수도 있습니다. 파인트 크기의 메이슨 병과 약간의 창의력만 있으면 됩니다.
조미료로 시작하고 싶을 것입니다. 일반적으로 스프 베이스도 잘 작동하지만 일반적으로 분말 형태의 어떤 종류의 스톡이나 국물이 필요합니다. 된장, 매운 소스 또는 고추 조각, 와사비, 말린 허브 또는 향신료 등 다른 조미료를 추가할 수도 있습니다. 원하는 추가 향료가 들어갈 수 있습니다.
내가 찾은 최고의 면은 베르미첼리 스타일의 셀로판 면이다. 건조 상태로 둘 수 있으며 끓는 물을 부은 후 몇 분 안에 익을 것입니다. 그러나 실제로 원하는 모든 종류의 국수를 사용할 수 있습니다. (예를 들어 모든 "이탈리아" 파스타는 알단테가 될 때까지 조리해야 합니다. 그렇지 않으면 완성되지 않습니다). 원하는 경우 토르텔리니와 같은 삶은 파스타를 사용할 수도 있습니다.
채소와 단백질에 관해서는 원하는 모든 것을 추가할 수 있지만 냉동 및 말린 채소가 가장 쉽습니다. 냉동 채소는 점심 시간이 되면 해동되며 끓는 물에 데워집니다. 보통 살짝 익혀서 가공하기 때문에 너무 바삭하지 않으면서 먹기 좋습니다. 건조 야채는 물에 담그는 동안 수분을 보충합니다. 신선한 야채는 먼저 살짝 찐 것이지만, 당신도 사용할 수 있습니다.
고기는 사용하기 전에 분명히 익혀야 하므로 남은 음식을 사용하기에 완벽한 레시피입니다. 그러나 조리된 두부나 생두부 또는 육포와 같은 말린 고기를 사용할 수도 있습니다.
섬세한 채소나 신선한 허브를 사용한다면 그 위에 올려야 합니다. 그들은 더 무거운 채소에 의해 부서지지 않고 충분히 따뜻할 것입니다.
점심을 먹을 준비가 되면 전자레인지에 물을 끓일 정도로 데우고 붓고 다시 뚜껑을 덮고 잠시 뜸을 들입니다. 사용하는 파스타의 종류에 따라 시간이 달라집니다. 제가 제안하는 셀로판 국수는 3분에서 5분 정도 소요됩니다. 파스타를 적절하게 부드럽게 하고 다른 재료를 가열할 수 있을 만큼 충분히 오래 끓이기를 원합니다.
파스타면이 부드러워지면 뚜껑을 제거하고 육수와 양념이 고루 섞이도록 저어가며 면과 다른 재료를 섞는다. 나는 젓가락으로 먹는 것을 좋아합니다(육수는 병에서 직접 마실 수 있습니다). 왜냐하면 그것이 더 쉽지만 포크나 스푼도 작동하기 때문입니다.
기본 채식 홈메이드 "컵라면" 수프 레시피
야채와 단백질의 조합을 원하는 만큼 추가하십시오. 원하는 경우 닭고기 또는 쇠고기 육수를 사용할 수도 있지만 올바른 농도의 국물을 위해서는 파인트 메이슨 병을 사용해야 합니다.
준비 시간: 10분 | 요리 시간: 5분 | 총 시간: 15분
1인분
재료:
- 1/2 큐브 야채 육수 농축액, 분쇄 (나는 Knorr 's 사용)
- 1/2 둥지 건조 당면 스타일 셀로판 국수
- 냉동 아시아식 혼합 야채 1/2컵
- 깍둑썰기한 두부나 생두부 2~3숟가락 이 조리법)
- 다진 파 1큰술
- 고수(전체 또는 다진 것) 몇 가지
지도:
- 1파인트 메이슨 병 바닥에 으깬 야채 육수를 넣습니다.
- 그 위에 말린 국수집을 올려주세요.
- 면 위에 야채와 두부를 넣고 필요한 만큼 포장합니다.
- 그 위에 파와 고수를 얹고 병에 뚜껑을 덮습니다. 수프를 만들 준비가 될 때까지 항아리를 냉장 보관하십시오.
- 먹을 준비가 되면 끓는 물 1컵을 넣고 뚜껑을 덮고 3~5분 또는 면이 부드러워질 때까지 끓입니다. 뚜껑을 열고 야채 스톡이 완전히 녹을 때까지 세게 저어줍니다.
더 많은 수프 레시피
튀긴 금붕어 크래커 슈터는 토마토 수프를 먹는 가장 좋은 방법입니다
슬로우 쿠커 선데이: 주방을 데우지 않고 크리미한 콜리플라워 수프
여름에 어울리는 가볍고 상큼한 코코넛 치킨 수프
