샴페인과 캐비아는 언제나 좋지만, 축제의 변화를 위해 독특한 아시아에서 영감을 받은 메뉴와 반짝이는 장식으로 맛있는 스타일로 새해를 맞이하는 것은 어떻습니까? 음식 그리고 재미있는 전문가 산드라 리 그녀가 가장 좋아하는 새해 전야 파티 메뉴와 새해 축하를 더욱 빛나게 해주는 식탁 세팅 팁을 공유합니다.
새해 전야를 위한 재미있는 팁
인상적인 새해 전야 파티 메뉴는 화려한 서빙 도자기와 장식 없이는 완성되지 않습니다. 재미있는 시간과 비용을 절약하는 프로인 Sandra Lee는 몇 가지 간단한
새해 전야 테이블세팅(저렴한) 화려한 감각을 제공하기 위한 제안.
다목적 냅킨 링
이 영리한 냅킨 고리도 꽃병입니다. 빠르고 깔끔한 센터피스를 위해 테이블 중앙에 몇 세트를 줄 수도 있습니다. 제안: 일품 냅킨
링, 4개 세트; twoscompany.com.
장식용 젓가락
심플하고 일상적인 젓가락은 실버 글리터로 반짝입니다. 각 젓가락의 넓은 끝 부분에 스프레이 접착제를 뿌리고 은색 반짝이에 담그십시오. 톡톡 두드려 여분의 반짝이를 제거하고 말리십시오.
손님을 위해 아시아 테이크아웃 상자에 진열하거나 이 영리한 세라믹 버전을 선택하세요. 제안: 뉴 이스트 테이크 아웃 서빙 컨테이너; www.bwtc.com.
반짝임과 광택이 있는 탁상
반짝이는 메쉬 러너, 광택이 나는 반사 타일, 작은 원형 거울, 수은 유리 봉인 및 작은 수정 같은 꽃병으로 테이블에 반짝임을 더하십시오. 믹스 메탈릭 악센트
축제와 절충주의의 분위기를 위해 뷔페에서 흑백 주자와 같은 현대적인 지문으로 봉헌 및 플레이스 매트. 제안: 실버 광택 장소 매트, 지그재그 러너;
cb2.com.
포춘 쿠키 장소 카드
흰색 비스크 차이나 포춘 쿠키 플레이스 카드 홀더는 행운의 손님을 위한 자리를 표시합니다. 제안: 새로운 이스트 포춘 쿠키 플레이스 카드 홀더, 4종 세트; www.bwtc.com.
테이블에 이러한 반짝이는 터치를 추가하면 눈길을 사로잡는 축제 장식이 될 뿐만 아니라 이미 맛있는 새해 전야 파티 메뉴의 모양과 맛을 균일하게 만들어줍니다.
더 나은.
송년회 메뉴
오락은 재미있고 만족스러운 노력이어야 합니다. 비용을 절약하면서도 인상적인 파티 스프레드를 제공하기 위해 Sandra Lee는 레시피 축소를 제안합니다. “여러 가지를 섬기는 습관
하나의 큰 앙트레 대신 작은 접시를 만드는 것은 재미있는 비밀로 잘 지켜지고 있으며 비용도 절약할 수 있습니다.”라고 반 집에서 만든 전문가가 말합니다. “주요 요리 중 하나를 제외하고는 모두
고기나 조개류 1파운드로 시작하세요.”
버블리 코코넛 칵테일
1잔을 만든다
재료:
식힌 코코넛 워터 4테이블스푼
식힌 크랜베리 주스 3큰술
차갑게 식힌 브뤼 샴페인 5큰술
지도:
길고 가는 유리에 코코넛 물과 크랜베리 주스를 섞습니다. 샴페인을 부드럽게 추가하십시오.
쇠고기와 야채 양상추 랩
6~8인분을 만든다
재료:
땅콩 기름 2큰술
냉동 야채 볶음 1봉지(1파운드), 새의 눈
측면 스테이크 1개(1파운드), 곡물을 가로질러 1~2인치 두께의 스트립으로 자른다.
1(0.75온스) 패키지 볶음 양념 믹스, 태양새
밝은 갈색 설탕 1큰술
1큰술 + 2작은술 간간장, 깃코만
1.4 컵 잘게 썬 신선한 바질
따끈따끈한 밥
빕 레터스 잎 14~16장
검은깨 1큰술
1(9.2온스) 병 매실 디핑 소스, 이금기
마늘 향신료 블렌드 1작은술, 미식가 정원
생강 스파이스 블렌드 1.2작은술, 미식가 정원
지도:
1. 달라붙지 않는 큰 프라이팬에 기름을 중불로 가열합니다. 야채를 추가하십시오. 6~8분 동안 또는 야채가 부드러워지고 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2. 측면 스테이크를 추가하고 고기가 갈색이 될 때까지 5~6분간 볶습니다. 양념장, 황설탕, 간장 1큰술을 넣고 잘 섞일 때까지 저어가며 끓인다
을 통해. 열에서 제거하고 바질을 저어줍니다.
3. 양상추에 밥을 적당량 올려주세요. 밥 위에 소고기 믹스를 고르게 깔고 통깨를 뿌린다.
4. 작은 그릇에 매실 디핑 소스, 남은 간장 2작은술, 마늘 양념 블렌드, 생강 양념 블렌드를 섞습니다. 양상추 랩으로 소스를 제공하십시오.
찐 돼지고기 만두
6~8인분을 만든다
재료:
갈은 돼지고기 1.2파운드
다진 신선한 버섯 1.4컵
다진 파 1.4컵
생강 스파이스 블렌드 2작은술, 미식가 정원
간장 1큰술, 깃코만
참기름 1작은술, 왕조
40 냄비 스티커 포장지, 왕조
간장 1?2컵, 깃코만
볶은 마늘 식초 2큰술, 나카노
타이 칠리 마늘 소스 1작은술, 스리라차
고춧가루 1.2작은술
지도:
1. 중간 크기의 볼에 다진 돼지고기, 버섯, 파, 생강 양념, 간장 1큰술, 참기름을 넣고 섞는다.
2. 돼지고기 혼합물 1티스푼을 각 냄비 스티커 포장지의 중앙에 놓습니다. 손가락을 사용하여 포장지의 가장자리를 물로 적십니다. 반대쪽 모서리 2개를 부드럽게 모은 다음(삼각형 형성),
눌러 밀봉합니다. 삼각형의 긴 변에서 가운데로 2개의 점을 접고 눌러 밀봉합니다.
3. 찜통 바구니에 양피지를 깔아주세요. 준비된 바구니에 만두를 1인치 간격으로 배열합니다(한 번에 약 6개).
4. 큰 냄비에 2인치의 물을 넣고 중불에서 끓입니다. 조심스럽게 찜 바구니를 추가하십시오. 뚜껑을 덮고 6~10분 동안 또는 포장지가 반투명해질 때까지 찐다. 에 배치
보온을 위해 뚜껑을 덮은 용기. 남은 만두로 절차를 반복합니다.
5. 작은 볼에 간장 1~2컵, 식초, 칠리 마늘 소스, 고춧가루가 잘 섞일 때까지 휘핑합니다. 뜨거운 만두와 함께 소스를 제공하십시오.
제스티 치킨 꼬치
6~8인분을 만든다
재료:
땅콩기름 1.2컵
태국식 칠리 소스 1.3컵, 깃코만
다진 신선한 생강 1작은술
소금 1작은술
닭고기 안심 2(1파운드) 패키지
꼬치 14개(8인치)
1.2 컵 크림 땅콩 버터, 피터 팬
1.3 컵 라이트 코코넛 밀크, 태국의 맛
생선 소스 2작은술, 호칸
다진마늘 1.2작은술
고춧가루 1.2작은술
다진 파 3큰술
지도:
1. 튼튼한 지퍼형 비닐 봉지에 땅콩 기름, 칠리 소스, 생강, 소금을 넣고 섞습니다. 닭 안심을 추가하십시오. 봉지를 밀봉하여 닭고기를 코팅하고 냉장고에 넣으십시오.
4시간 동안.
2. 나무 꼬치를 물에 담가 30분 이상 담가둡니다. 물을 빼다.
3. 그릴을 고열(400~450도 F)로 예열합니다.
4. 매리 네이드를 버리고 닭고기를 배수하십시오. 꼬치에 닭 안심 1개를 끼웁니다. 한 면당 3~4분 동안 또는 닭고기가 익을 때까지 굽습니다.
5. 작은 그릇에 땅콩 버터, 코코넛 밀크, 생선 소스, 마늘, 고추 조각이 잘 섞일 때까지 함께 휘젓습니다. 소스 위에 파를 뿌립니다. 땅콩과 함께 닭 꼬치 제공
소스.
핫 앤 사워 수프
6~8인분을 만든다
재료:
1(48온스) 용기 무지방, 저염 닭고기 육수, 스완슨
얇게 썬 신선한 버섯 1컵
간장 2큰술, 깃코만
1(8온스) 캔 죽순을 썰어 물기를 빼고, 라 초이
물기를 뺀 베이비 스위트 옥수수 캔 1(8.75온스)
신선한 레몬 주스 3큰술
백후추 1.4작은술
냉동, 껍질을 벗기고 내장을 제거한 생새우 1파운드, 해동
달걀 흰자 1개, 가볍게 치다
다진 파 3큰술과 장식용 추가
지도:
1. 바닥이 두꺼운 큰 냄비에 닭고기 육수, 버섯, 간장, 죽순, 옥수수를 넣고 섞습니다. 중불로 끓입니다. 불을 중불로 줄이고,
6분간 끓인다.
2. 레몬 주스와 흰 후추를 넣으십시오. 불을 중불로 올려 끓입니다. 새우를 넣고 3~5분 또는 새우가 분홍색이 될 때까지 요리합니다.
3. 끓는 육수 혼합물에 달걀 흰자를 천천히 붓고 끊임없이 저어줍니다. 열에서 제거하십시오. 파를 저어. 뜨거운 봉사. 원하는 경우 파로 장식하십시오.
모든 요리법은 Hoffman Media, LLC의 허가를 받아 재인쇄됩니다.www.semihomemademag.com.
