이 닭고기와 쌀 요리는 지루하거나 기본적이지 않습니다. 구운 포블라노 칠리, 고수, 통조림으로 만들어진 해치 칠리 덕분에 쌀이 푸르게 변합니다. 생동감 있고 다채로운 글루텐 프리 식사를 위해 구운 닭고기와 함께 이 쌀을 제공하십시오.
관련 이야기. Martha Stewart의 Riff On Rice Krispies Treats는 클래식의 전체 업그레이드입니다.
Arroz verde - 또는 녹색 쌀 -은 거의 모든 단백질 또는 야채와 잘 어울리는 풍미의 펀치입니다. 이 전통적인 멕시코 반찬을 요리하고 간단한 구운 닭고기와 함께 제공했습니다.
이 요리의 맛과 색도 좋아할 것입니다. 나는 Hatch chiles를 믹스에 추가하여 매운맛을 냈지만 뜨거운 것을 원하지 않으면 할라피뇨를 사용할 수 있습니다.
참고: 글루텐은 케첩에서 간장, 사탕과 조미료에 이르기까지 다양한 식품과 제품에서 찾을 수 있습니다. 하는 동안 그녀는 알고있다 은(는) 이러한 조리법에 글루텐이 없는지 확인하기 위해 노력하고 있으므로 이러한 조리법에 사용하는 모든 식품 및 식품의 성분 라벨을 주의 깊게 읽고 글루텐이 없는지 확인하십시오.
구운 치킨 레시피를 곁들인 아로즈 베르데
4인분
준비 시간: 25분 | 요리 시간: 20분 | 총 시간: 45분
재료:
- 구운 포블라노 2개, 씨와 껍질을 제거하고 굵게 다진 것
- 1/3 컵 실란트로 잎, 장식용 추가
- 굵게 다진 양파 1/4컵
- 마늘 2쪽
- 깍둑썰기한 해치 칠리 통조림 1/2작은술 또는 깍둑썰기한 할라피뇨 2~3작은술(취향에 따라 약간씩)
- 글루텐이 없는 야채 국물 1-1/2컵, 분할
- 소금 1/2작은술(야채 국물이 짠 경우 그 이하)
- 갈은 후추 1/4작은술
- 식물성 기름 1-1/2큰술
- 백미 1컵
- 라임 주스 1작은술
- 장식용 코티야 치즈 크럼블(선택 사항)
지도:
- 믹서기에 포블라노, 고수, 양파, 마늘, 해치 칠리, 야채 육수 1/2컵을 넣습니다. 소금과 후추를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
- 중불에서 중불로 달군 프라이팬에 기름을 두릅니다. 기름이 뜨거워지면 불린 쌀을 넣고 몇 분 동안 저어가며 끓입니다.
- 섞은 재료를 밥에 넣고 고루 섞어주세요. 남은 야채 육수를 밥에 넣고 저어가며 끓입니다. 열을 줄이고 액체가 흡수될 때까지 뚜껑을 덮고 끓입니다(15~20분).
- 밥 위에 라임 주스를 붓고 구운 닭고기와 찢어진 고수 잎과 코티자 치즈 크럼블을 곁들여 냅니다.
더 많은 글루텐 프리 레시피
볶은 녹두를 곁들인 호이신 글레이즈 치킨
계피맛 배 더치 베이비 팬케이크
구운 토마토, 양파, 가지를 곁들인 크림 같은 폴렌타
