이번 시즌에 심각하게 퇴폐적이고 맛있는 쿠키를 시도하십시오. 레시피를 정확히 따르고 쿠키가 퍼지지 않도록 굽기 전에 쿠키를 식히는 것이 중요합니다.
관련 이야기. Ina Garten의 초콜릿 칩 쿠키의 비밀은 이것이 하나의 독특한 베이킹 방법입니다.
쫀득쫀득한 초코칩 쿠키
이번 시즌에 심각하게 퇴폐적이고 맛있는 쿠키를 시도하십시오. 레시피를 정확히 따르고 쿠키가 퍼지지 않도록 굽기 전에 쿠키를 식히는 것이 중요합니다.
콘플레이크 크런치 레시피
재료:
- 콘플레이크 5컵
- 1/2 컵 분유
- 설탕 3큰술
- 굵은 소금 1작은술
- 녹인 버터 9큰술
지도:
- 오븐을 화씨 275도로 예열합니다. 베이킹 시트에 양피지나 붙지 않는 베이킹 매트를 깔고 따로 보관합니다.
- 중간 그릇에 콘플레이크를 추가합니다. 콘플레이크가 원래 크기의 1/4이 될 때까지 손으로 으깨십시오.
- 볼에 분유, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
- 버터를 넣고 작은 덩어리를 형성하기 위해 던지십시오.
- 준비된 베이킹 시트에 콘플레이크 클러스터를 고르게 펴십시오. 클러스터가 토스트될 때까지 약 20분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 완전히 식히십시오.
모모후쿠 콘플레이크 초코칩 마시멜로 쿠키 레시피
조리법 모모후쿠 밀크바
쿠키 15-20개 생성
재료:
- 실온의 무염 버터 1컵(2스틱)
- 과립 설탕 1-1/4 컵
- 2/3 컵 포장된 밝은 갈색 설탕
- 큰 계란 1개
- 순수한 바닐라 추출물 1/2작은술
- 다목적 밀가루 1-1/2컵
- 굵은 소금 1-1/4작은술
- 베이킹파우더 1/2작은술
- 베이킹 소다 1/4작은술
- 콘플레이크 크런치 3컵(위 레시피)
- 2/3 컵 미니 초콜릿 칩
- 미니 마시멜로 1-1/4컵
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
- 패들 부착물이 장착된 전기 믹서에서 버터와 두 설탕을 함께 중간 높이에서 2-3분 동안 크림화합니다. 볼의 측면을 긁어내고 계란과 바닐라를 첨가하십시오. 7-8분 동안 치십시오.
- 속도를 낮추고 밀가루, 소금, 베이킹 파우더 및 베이킹 소다를 첨가하십시오. 반죽이 뭉칠 때까지 1분 이내로 가볍게 치십시오.
- 믹서가 여전히 낮은 상태에서 콘플레이크 크런치와 초콜릿 칩을 추가합니다. 결합될 때까지 30~45초 동안 혼합합니다. 미니 마시멜로를 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
- 양피지로 베이킹 시트를 정렬하십시오. 작은 아이스크림 스쿱이나 계량컵 1/3컵을 사용하여 준비된 베이킹 시트에 반죽을 덜어 평평하게 두드립니다.
- 베이킹 시트를 플라스틱 랩으로 단단히 싸서 최소 1시간에서 최대 1주일 동안 냉장 보관하세요. 쿠키를 실온에서 구우면 모양이 유지되지 않습니다.
- 양피지 또는 들러붙지 않는 베이킹 매트로 추가 베이킹 시트를 정렬합니다. 식힌 반죽을 최소 4인치 간격으로 배열합니다. 가장자리가 갈색이 될 때까지 약 12-15분 굽습니다. 베이킹 시트에서 완전히 식히십시오.
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