3 슬로우 쿠커 슈퍼볼 스낵 – SheKnows

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수제 빵 레시피의 미트볼 슬라이더

• 빵가루 2컵
• 미지근한 물 3/4컵(화씨 110도)
• 설탕 1큰술
• 활성 건조 인스턴트 이스트 1/2테이블스푼
• 무염 버터 3큰술(분할)
• 대시 소금

1. 롤을 만들려면 스탠드 믹서의 큰 그릇에 이스트, 물, 설탕, 소금을 섞습니다. 약 10분 동안 또는 거품이 생길 때까지 그대로 두십시오. 반죽 부착물이 있는 믹서를 맞추고 무염 버터 1-1/2 큰 술과 밀가루 1 컵을 넣으십시오. 약하게 섞고 남은 밀가루를 한번에 1/2컵씩 첨가하십시오. 약 4-6분 동안 또는 부드럽고 탄력이 있을 때까지 낮은 온도에서 반죽하십시오.
2. 밀가루를 뿌린 표면으로 반죽을 옮기고 손에 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 4분 더 반죽하거나 탄력 있고 부드러워질 때까지 반죽합니다. 반죽을 기름칠한 그릇에 담고 기름칠한 플라스틱 랩으로 덮습니다. 따뜻한 곳에서 또는 크기가 두 배로 부풀 때까지 1시간 동안 둡니다.
3. 단단한 표면에 공을 놓습니다. 톱니 모양의 칼을 사용하여 반죽을 세로로 반으로 자른 다음 각 반을 세로로 다시 3등분하여 동일한 3줄의 반죽을 만듭니다. 반죽의 각 스트립을 가로로 잘라 4등분하여 12개의 정사각형을 만듭니다. 사각형을 부드러운 공으로 약간 굴립니다.
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4. 반죽의 각 조각을 가볍게 기름칠한 9 x 13인치 베이킹 팬에 넣습니다. 플라스틱 랩으로 덮고 30분 더 발효시킵니다.
5. 나머지 버터 1-1/2 큰 술을 녹입니다. 굽기 전에 녹인 버터의 약 절반으로 롤을 가볍게 닦습니다. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 약 16분 동안 롤을 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 남은 버터를 바르십시오.
6. 미트볼의 경우 모든 재료를 슬로우 쿠커의 대야에 넣습니다. 약한 불에서 약 4-1/2~5시간 동안 또는 부드러워질 때까지 요리하십시오.
7. 각 롤을 반으로 자르고 3-4개의 미트볼과 소스를 얹습니다. 다진 모짜렐라치즈를 조금 넣어주세요.

약 4인분

재료:

• 긴 곡물 흰 쌀 1 컵
• 닭 육수 1컵
• 다진 양파 1/2컵
• 할라피뇨를 곁들인 깍둑썰기한 토마토 1캔
• 잘게 썬 할라피뇨 2개
• 다진 마늘 2쪽
• 1 작은 술 지상 커민
• 소금과 후추
• 갈은 소고기 2/3파운드
• 신선한 고수
• 4개의 스탠드 앤 스터프 소프트 또띠야(저희 이것을 사용)
• 화이트 벨베타 치즈 6큰술

지도:

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치즈 그뤼에르 양파 딥 레시피

1. 중불로 달군 큰 프라이팬에 버터를 넣습니다. 살짝 녹인 후 양파를 넣어주세요. 약 20분 동안 또는 양파가 완전히 캐러멜화되고 풍부한 캐러멜 색이 될 때까지 중약불에서 요리합니다. 종이 타월에 과도한 지방을 배출하십시오.
2. 슬로우 쿠커의 대야에 양파, 그뤼에르, 모짜렐라 치즈, 마요네즈, 크림 치즈, 프렌치 어니언 스프 믹스, 골파를 추가합니다. 소금과 후추를 뿌린다.
3. 약 1-1/2시간 동안 또는 녹을 때까지 약한 불에서 요리하십시오. 향신료로 장식하십시오.