나는 컴퓨터 화면을 통해 당신의 미친 시선을 느낄 수 있으며, 나는 그것이 전적으로 보증된다는 것을 인정합니다. 토마토 수프? 케이크에? 그리고 신의 사랑을 위해 설탕을 입힌 사탕무? 당신이 나를 판단하기 전에, 이 케이크를 만드십시오. 푹신하고 부드러우며 최고의 제품 중 하나입니다.
관련 이야기. Ina Garten이 우리에게 꿈의 초콜릿 컵케이크 레시피를 선물했습니다.
진심으로, 그것은 우리가 가진 최고의 초콜릿 케이크입니다. 미친거 알지만 과자를 잘 안먹는 성격 까다로운 남편이 앉은 자리에서 3조각이나 먹었어요.
토마토 수프는 각 케이크에 이러한 밀도를 추가하여 거의 꿈 같은 질감을 제공합니다. 멋진 비트 설탕 장식과 함께라면 다시는 케이크를 원하지 않을 것입니다. (남편에게 물어보세요.)
비트 초콜릿 프로스팅 레시피를 곁들인 토마토 수프 초콜릿 케이크
Mid-Century 메뉴에서 채택한 조리법
약 12인분
재료:
케이크를 위해
- 3-1/2 컵 케이크 가루
- 흑설탕 2컵
- 백설탕 1-3/4컵
- 무가당 코코아 가루 1-1/2컵
- 베이킹 소다 4작은술
- 베이킹파우더 2작은술
- 소금 약 1-1/2작은술
- 계란 4개, 실온
- 농축 토마토 수프 2캔
- 버터밀크 1컵
- 1컵 2퍼센트 우유
- 카놀라유 3/4컵
- 1/4 컵 무가당 사과 소스
- 바닐라 2티스푼
프로스팅을 위해
- 부드러워진 버터 1-1/2컵
- 슈가파우더 약 11컵
- 바닐라 추출물 2-1/2작은술
- 우유 5-6큰술
- 비트 퓨레 3큰술
- 초콜릿 칩
지도:
- 오븐을 화씨 325도로 예열합니다. 3개의 9 x 9인치 원형 케이크 팬에 붙지 않는 요리용 스프레이를 바르십시오.
- 큰 볼에 밀가루, 흑설탕, 백설탕, 코코아가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 휘젓습니다. 다른 그릇에 계란, 카놀라유, 사과 소스, 토마토 수프를 함께 치십시오.
- 우유와 버터밀크를 섞어주세요. 토마토 수프 혼합물에 밀가루 혼합물을 우유 혼합물과 교대로 첨가하십시오. 혼합물이 완전히 결합될 때까지 저어줍니다. 기름을 두른 팬에 케이크 믹스를 붓습니다. 여분이 있으면 저장하거나 버리십시오.
- 약 35분 정도 굽거나, 케익이 뭉쳐지고 가운데에 꽂은 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽는다. 케이크를 서리로 덥기 전에 케이크를 완전히 식히십시오(약 1시간).
- 스탠드 믹서의 볼에 버터와 설탕을 함께 치십시오. 혼합물이 완전히 결합될 때까지 우유, 바닐라 및 비트 퓨레를 추가합니다. 색상은 예쁜 분홍색이어야 합니다.
- 케이크의 수평을 맞추고 서로 쌓습니다. 사탕무 설탕으로 중간 층에 설탕을 입힙니다. 그런 다음 남은 설탕을 사용하여 케이크의 나머지 부분을 덮으십시오. 초콜릿 칩과 부스러기로 상단을 장식하십시오.
어떻게
비트 퓨레를 만들려면 물기를 뺀 비트 한 캔을 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 퓌레를 만드세요.
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