우리는 자부심을 가지고 케일 스무디를 먹습니다(노력이 중요합니다). 우리는 가장 다채로운 접시(가끔)로 저녁 식사를 정복합니다. 그리고 우리는 "만일을 대비하여" 일상적인 종합 비타민을 고상하게 삼킵니다. 왜요? 따라서 우리는 비타민과 미네랄 요구 사항이 충족되었다고 확신할 수 있습니다.
하지만, 쉽지 않습니다. 우리가 아무리 브로콜리를 먹고 아무리 정교하게 사과를 해도 건강 앱은 우리 자신을 연결하고 다음과 같은 시간별 보고서를 수신할 수 없습니다.
안녕 멋쟁이. 현재 비타민 수치는 다음과 같습니다. 지금 h아름답고 화창한 날을 보내십시오.
그렇다면 다이어트가 완료되었는지 어떻게 알 수 있습니까?
첫째, 다음에서 위안을 찾을 수 있습니다. "미국에서 생명을 위협하는 비타민 결핍의 시대는 지났습니다." 로버트 후이젠가 박사, 또는 "박사. H”에 대한 건강 전문가 가장 큰 패자, 저자이자 로스앤젤레스 캘리포니아 대학교 교수가 말합니다. “괴혈병, 각기병, 펠라그라 또는 구루병 사례를 본 적이 없지만 심각한 사례는 계속 발생합니다. 장 질환이 있는 사람과 극도로 제한적이고 반복적인 '차와 토스트' 같은 음식을 먹는 사람 다이어트."
더:따라하기 쉬운 10가지 다이어트와 그것이 당신을 위해 하는 일
그는 비타민 결핍보다 미네랄 결핍이 더 흔하며 이를 알 수 있는 가장 좋은 방법은 식단을 전체적으로 살펴보는 것이라고 말합니다. H 박사는 "이 나라에 살면서 과일과 채소의 '무지개' 색깔(흰색을 잊지 마세요!), 통밀, 건강한 지방(견과류, 아보카도, 전체 계란), 저지방 단백질(생선, 조개류, 무지방 유제품) 그리고 정상적인 소화 기능을 가지고 있다면 영양소 결핍이 발생할 가능성은 본질적으로 0입니다."
비타민과 미네랄의 작용 원리
린 앤더슨 박사 — 자연 요법 의사, 작가 및 요가 강사 — 방법을 설명합니다. 비타민과 미네랄 실제로 작동합니다. “모든 신체 기능을 수행하려면 효소를 활성화해야 합니다. 효소는 비타민과 미네랄에 의해 활성화됩니다.”
더:소금에 대한 갈망을 억제하는 방법
그녀는 특정 효소가 활성화를 위해 특정 비타민이 필요하다고 설명합니다. 예를 들어, “특정 효소는 그것을 활성화하기 위해 비타민 B6가 필요합니다. 우리는 이 효소가 활성화되어 우리의 손끝에 신경 자극을 보낼 수 있어야 합니다. 비타민 B6가 결핍되면 손끝이 따끔거릴 수 있습니다.”
결핍 징후
그러나 당신이 차와 건배 같은 여자라면 (천천히 손을 든다)? 때때로 우리는 익숙하고 쉽기 때문에 식사 루틴에 갇히게됩니다. 우리는 그것을 좋아하거나 위의 모든 것을 좋아합니다. 그리고 이 경우 우리는 다른 영양소보다 특정 영양소가 더 부족할 수 있습니다. 아래에 나열된 모든 비타민과 미네랄에서 Dr. H는 이들 중 어떤 것이라도 미량 결핍되면 증상이 나타나지 않을 것이라고 설명합니다. 그러나 다음 징후 중 하나라도 보이기 시작하면 의사에게 가서 무슨 일이 일어나고 있는지 알아보라고 말하고 싶습니다.
- 비타민 A: 야맹증으로 시작되는 시각 결함 및 면역 기능 저하
- 비타민 C: 무기력, 근육통, 쉽게 멍이 들고 잇몸 출혈이 있는 괴혈병
- 비타민 D: 생애 초기에 구루병을 일으킬 수 있고(다리 뼈가 휘어짐) 노년기에 더 약하고 골절되기 쉬운 뼈를 유발할 수 있음(골다공증)
- 비타민 E: 빈혈 및 신경 세포 손상
- 칼륨: 근육 경련, 약점 및 심장 부정맥
- 철: 빈혈과 탈모
- 칼슘: 권태감, 경련 및 부정맥
- 나트륨: 쇠약, 경련, 혼수 상태로 이어지는 혼란
그렇다면 결핍을 피하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
Anderson은 "건강한 전체 식품을 섭취하십시오."라고 말합니다. 그녀는 비타민과 미네랄이 함께 시너지 효과를 내기 때문에 식단에 다양한 음식이 포함되어야 한다고 설명합니다. 예를 들어 오렌지를 먹을 때 그녀는 “흰 살도 꼭 먹어라. 오렌지 과일의 비타민 C 흡수를 돕는 바이오플라보노이드가 함유되어 있습니다. 이것은 우리가 껍질과 살과 함께 신선한 전체 과일을 먹어야 하는 좋은 예입니다.”
더: 충분히 섭취하지 못하는 5가지 영양소
그러나 또한... "운동의 중요성을 잊지 마세요."라고 Anderson은 말합니다. “운동은 몸이 뼈를 튼튼하게 하고 순환과 몸 전체의 영양분 사용을 개선하는 데 도움이 됩니다. 건강한 식단을 섭취하고 종합 비타민제를 보충하는 것은 건강하고 생산적인 생활 방식을 사는 데 필요한 비타민과 미네랄을 섭취하는 가장 좋은 방법입니다. 스트레스를 줄이다. 상식을 사용하십시오. 신체가 제대로 작동하려면 올바른 연료가 필요하므로 건강한 식단으로 연료를 공급하면 비타민과 미네랄 결핍에 대해 걱정할 필요가 없을 것입니다. 당신이 먹는 것을 기억하십시오! 당신의 건강은 당신의 가장 중요한 자산이므로 건강한 삶으로 연료를 공급하십시오!”
