빵을 건너 뛰고 신선한 호박 배에 고전적인 충전재를 채워서 조잡한 Joes를 더 건강하고 저탄수화물 및 글루텐이 없도록 만드십시오.
관련 이야기. Giada De Laurentiis의 글루텐 프리 레몬 양귀비씨 덩어리는 휴가를 마친 후 밝고 맛있는 간식입니다.
어렸을 때(또는 성인이 되어서도), 나는 당신이 하루에 한 두 개의 조잡한 조를 가지고 있다고 확신합니다. 그들은 일반적으로 향신료와 함께 토마토 기반 소스에 조린 다진 고기, 양파 및 고추로 만들어 빵에 제공됩니다.
나는 전통적인 조리법을 좋아하지만 우리 모두가 좋아하는 그 훌륭한 맛을 유지하면서 더 건강하고 글루텐이 없는 음식을 만들고 싶었습니다. 빵 대신 호박을 사용하면 아이들도 신경 쓰지 않을 야채를 얻을 수 있습니다.
글루텐 프리 조잡한 조로 속을 채운 호박 레시피
4-6인분
준비 시간: 15분 | 요리 시간: 25분 | 총 시간: 40분
재료:
- 중간 크기의 호박 4개
- 1파운드 극도로 마른 간 쇠고기
- 1/2 작은 붉은 양파, 다진 것
- 잘게 썬 큰 빨간 피망 1개
- 신선한 파슬리 1줌, 장식용 2테이블스푼
- 케첩 1/2컵
- 옐로우 머스타드 1/2큰술
- 아가베 또는 흑설탕 2큰술
- 마늘 가루 1작은술
- 소금과 후추, 기호에 따라
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 가열하고 큰 베이킹 접시에 붙지 않는 요리 스프레이를 뿌립니다.
- 애호박은 반으로 가른 후 숟가락으로 조심스럽게 속을 제거해 배를 만든다. 캐서롤 접시에 호박 반쪽을 모두 넣고 따로 보관하십시오.
- 중불로 달군 큰 팬에 쇠고기, 양파, 고추, 다진 파슬리를 넣습니다(장식용 2큰술).
- 혼합물을 6~8분 동안 또는 육즙이 투명해지고 갈은 쇠고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 요리하십시오.
- 팬에서 액체를 배출하고 열로 되돌립니다. 케첩, 머스타드, 아가베, 양념을 넣고 2분간 끓인다.
- 각 호박 배에 속을 숟가락으로 떠서 담고, 15분 동안 또는 호박이 부드러워질 때까지 뚜껑을 덮지 않고 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내고 남은 파슬리로 장식합니다. 따뜻하게 제공되는 것이 가장 좋습니다.
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