10월은 할로윈 케이크의 달일 뿐만 아니라 체강 인식의 달이기도 합니다. 체강 질병을 관리하든 글루텐 불내증을 관리하든, 이러한 글루텐 프리 할로윈 레시피 유령의 휴가를 맛있는 (그리고 안전한) 일로 만들 것입니다.
![핑크 드레스를 입은 Giada De Laurentiis;](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
관련 이야기. Giada De Laurentiis의 글루텐 프리 레몬 양귀비씨 덩어리는 휴가를 마친 후 밝고 맛있는 간식입니다.
![호박 파이 아이스크림](/f/b9a6b0bbca100a80537587175649c361.jpeg)
애플 파이 물린
20을 만듭니다
재료:
- 무염 버터 2큰술
- 잘게 썬 사과 2컵
- 1/4 컵 포장 황설탕
- 가루 계피 1작은술
- 정향 가루 1/4작은술
- 소금 한 꼬집
- 잘게 간 레몬 제스트 1큰술
- 레몬즙 2큰술
- 잘게 썬 피칸 1/2컵
- 말린 건포도 1/2컵
반죽 :
- 현미가루 1컵
- 3/4 컵 기장 가루
- 감자 전분 1/4컵
- 잔탄검 1큰술
- 설탕 1큰술
- 무향 젤라틴 1작은술
- 소금 1/2작은술
- 계란 1개
- 우유 1/4컵
- 녹인 미지근한 무염 버터 1/2컵(스틱 1개)
지도:
- 중불로 프라이팬에 버터를 녹입니다. 사과, 설탕, 계피, 정향, 소금을 넣고 자주 저으면서 3~4분 동안 요리합니다.
- 레몬 껍질, 주스, 피칸, 건포도를 넣고 3~4분 동안 자주 저으면서 계속 요리하십시오. 불에서 내리고 반죽을 준비하는 동안 식히십시오.
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 큰 베이킹 시트에 기름을 바르십시오.
- 큰 그릇에 밀가루, 감자 전분, 크산탄 검, 설탕, 젤라틴 및 소금을 함께 휘젓습니다.
- 작은 그릇에 계란과 우유를 함께 휘젓습니다. 녹인 버터를 휘젓는다.
- 밀가루 혼합물에 버터 혼합물을 넣고 포크를 사용하여 재료를 섞고 섞는다. 손으로 반죽을 공 모양으로 만들고 부드러워질 때까지 몇 번 반죽합니다. 디스크로 평평하게 만듭니다.
- 반죽을 실리콘 매트에 놓고 큰 플라스틱 랩으로 덮고 반죽이 약 1/4인치 두께가 될 때까지 굴립니다.
- 반죽을 20개의 정사각형으로 자릅니다. 작은 숟가락의 사과 혼합물을 각 사각형에 놓고 삼각형으로 접습니다.
- 준비된 베이킹 시트에 삼각형을 놓고 15분 동안 또는 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
글루텐 프리 겨울 스쿼시 치즈 케이크
치즈 케이크에 특이한 변형을 가한 이 글루텐 프리 할로윈 레시피는 비타민, 미네랄, 항산화제 및 섬유질이 풍부한 천연 달콤한 도토리 호박을 특징으로 합니다. 그리고 모르는 경우 Coffee-Mate 분말과 액체 모두 글루텐이 없습니다.
재료:
- 2(8 온스) 패키지 Neufchatel, 실온에서 연화
- 과립 설탕 1/2 컵
- 아몬드 가루 1-1/2큰술
- 순수한 바닐라 추출물 2작은술
- 소금 한 꼬집
- 큰 계란 2개
- 1 컵 퓌레 요리 도토리 스쿼시
- Coffee-Mate 계절 호박 향신료 맛 2큰술
- 가루 계피 1작은술
지도:
- 오븐을 화씨 300도로 예열합니다. 컵케이크 라이너로 12컵 머핀 팬을 그리고 붙지 않는 요리 스프레이로 코팅 라이너를 바르십시오.
- 패들 부착물이 장착된 스탠드업 믹서에서 Neufchatel, 설탕, 밀가루, 바닐라 및 소금을 부드러워질 때까지 치십시오.
- 계란을 한 번에 하나씩, 추가할 때마다 잘 저어줍니다. 중간 그릇에 1/2 컵 반죽을 옮깁니다.
- 스쿼시와 Coffee-Mate를 중간 볼에 넣고 잘 저어 오렌지색 반죽을 만듭니다.
- 준비된 머핀컵에 흰 반죽을 골고루 나누어 담고 호박 반죽을 골고루 얹어주세요. 버터 나이프로 반죽을 소용돌이 치십시오.
- 16~18분 동안 또는 그냥 굳을 때까지 굽습니다. 와이어 랙의 팬에서 완전히 식힙니다. 서빙하기 전에 뚜껑을 덮고 4시간 동안 냉장 보관하십시오.
글루텐 프리 호박 파이 아이스크림
날씨가 끔찍하더라도 아이스크림은 모든 휴일을 더 축제로 만듭니다. 이 글루텐 프리 할로윈 레시피는 엘라나의 식료품 저장실, 호박 파이의 웰컴 풍미를 취하여 맵고 달콤하고 차가운 간식으로 바꿉니다.
재료:
- 생 캐슈 1/2컵
- 코코넛 밀크 1/4컵
- 구운 호박 또는 다른 호박 2컵
- 물 1-1/4컵
- 1/2 컵 아가베 넥타
- 순수한 바닐라 추출물 1큰술
- 계피가루 1큰술
- 생강가루 1작은술
- 갓 간 육두구 1/2작은술
지도:
- Vitamix에 캐슈, 코코넛 밀크, 호박, 물, 아가베를 넣고 부드러워질 때까지 고속으로 재료를 섞습니다.
- 바닐라, 계피, 생강 및 육두구를 넣고 혼합물을 아이스크림 메이커에 붓고 제조업체의 지침에 따라 처리합니다. 즉시 서빙하거나 서빙할 준비가 될 때까지 냉동실에 넣으십시오.
시계: 글루텐 프리 호박 푸딩
제이슨 재니악 원시 창작물 비건 채식 글루텐 프리 호박 푸딩 레시피를 공유합니다.
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