이 쉬운 요리법으로 시금치 딥을 남쪽으로 돌려보세요!
파티를 위한 메뉴 계획은 압도적일 수 있습니다. 어떤 요리를 준비해야 하는지, 얼마나 만들지, 어떻게 준비해야 하는지 제 시간에 완료됩니다. 그리고 그것은 손님보다 먼저 집을 청소하고 다른 모든 것을 정리하는 것입니다. 도착하다. 스트레스 수준을 한 단계 낮추는 한 가지 방법은 주제에 집중하는 것입니다. 이는 옵션 풀을 좁히고 프레임워크 내에서 계획하는 것은 실제로 창의성을 자극할 수 있습니다.
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내가 가장 좋아하는 파티 테마 중 하나는 국경의 남쪽입니다. 이 시금치 치즈 딥에 있는 것과 같은 축제 색상과 생생한 맛을 떠올리게 합니다. 소박한 커민, 짠 치즈, 허브 장식으로 축제를 시작하세요!
더 많은 풍미를 통합하려면 다음 변형 중 하나를 시도하십시오.
- 2/3 컵의 RO*TEL에 시금치, 적양파를 넣고 저어 풍미를 더합니다.
- 야채를 더 많이 먹자! 총 1컵의 브로콜리, 피망 및/또는 토마토를 볶고 굽기 전에 치즈 혼합물에 추가합니다.
- 체다 치즈와 몬터레이 잭 치즈를 페퍼 잭으로 대체하여 매운 맛을 냅니다.
남방 시금치 치즈 딥
10–15인분
밝고 멕시코에서 영감을 받은 풍미가 가득한 이 시금치와 치즈 딥은 따뜻하고 크리미하며 상쾌한 장식이 있습니다. 테이블에 더 빨리 가져오려면 약 1/2컵의 냉동 시금치를 사용하고 해동하고 굵게 다집니다.
재료:
- 6 컵의 느슨하게 포장된 신선한 시금치 잎을 깨끗이 헹굽니다.
- 8 온스 사워 크림, 실온
- 4 온스 크림 치즈, 실온
- 1-1/2작은술 간 커민
- 잘게 다진 적양파 1/4컵
- 강판에 간 체다 치즈 1/4컵
- 강판에 간 몬터레이 잭 치즈 1/4컵
- 1/4 컵 실란트로 잎, 대충 다진 것
- 잘게 썬 파 2큰술
지도:
- 중간 열에 중간 스튜 냄비에 시금치와 1/4 컵 물을 추가하십시오. 뚜껑을 덮고 시들고 밝은 녹색이 될 때까지 요리하십시오. 시금치가 익는 동안 미디엄 볼에 얼음 한 줌을 넣고 찬물을 채웁니다. 시금치를 얼음 욕조에 옮기고 잎이 완전히 식으면 물을 걸러내고 남은 얼음을 꺼냅니다. 여분의 물을 짜낸 다음 시금치를 굵게 자릅니다.
- 육계를 예열하십시오. 중간 크기의 그릇에 사워 크림, 크림 치즈, 커민이 부드러워질 때까지 함께 저어줍니다. 적양파와 익힌 시금치를 넣고 섞어주세요. 혼합물을 9인치 파이 팬(또는 유사한 크기의 오븐용 오븐용 접시)에 넣고 강판 치즈를 얹고 가열되고 상단 치즈가 거품을 낼 때까지 브로일러 아래에서 요리합니다.
- 따뜻한 음식을 토르티야 칩과 함께 제공하기 직전에 고수와 파를 얹습니다.
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