마사 스튜어트 만드는 방법에 대해 한두 가지를 알고 있습니다. 맛있는 케이크. 그래서 그녀가 구운 식품에 대한 새로운 레시피를 공유할 때 우리는 빠르게 메모합니다. 그녀의 아이코닉한 푹신한 천사 음식 케이크 그녀에게 시트러스 매직 시트 케이크 — 우리는 그들 모두를 사랑했습니다. 그러나 항상 우리가 찾는 한 가지 고전적인 케이크 레시피가 있습니다. 초콜릿 케이크; 그리고 Stewart는 평소보다 훨씬 더 나은 방법을 공유했습니다. 그녀의 초콜릿 스프링클 시트 케이크 레시피 밀도가 높고 퇴폐적인 초콜릿 케이크보다 가볍습니다. 조리법, 그리고 그녀는 Instagram에서 비밀을 공유했습니다.
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“라이트 초콜릿 케이크는 용어의 모순이 아닙니다. 언제 먹어도 맛있는 간식!” 스튜어트가 썼다. “여기에서는 기본 레시피의 밀가루 중 일부를 코코아 가루 반 컵으로 대체하여 깊은 초콜릿 맛을 냅니다. 사워 크림은 부드러운 빵 부스러기를 만들고 버터 크림 프로스팅은 전기 믹서로 공기가 잘 통할 때까지 휘핑합니다.”
밀가루의 일부를 코코아 가루로 바꾸는 스튜어트의 팁은 매우 간단하면서도 너무 천재적입니다. 솔직히, 우리는 우리가 전에 이것을 어떻게 생각해 본 적이 있는지 확신하지 못하지만, 그것은 우리가 지금부터 우리의 케이크를 만드는 방식을 확실히 바꿀 것입니다. 결국, 당신은 정말 충분한 초콜릿을 가질 수 있습니까?! (대답은 항상 "아니오"입니다.)
스튜어트가 말했듯이 전기 믹서가 필요합니다. 당신이 하나가 없다면 주방 보조 우리가 좋아하는 스탠드 믹서가 있습니다. 이나 가르텐도 마찬가지).
마사 스튜어트를 얻으십시오 초콜릿 스프링클 시트 케이크 레시피. 온라인 및 1월/2월호 마사 스튜어트 리빙.
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