그것을 직면: 맥앤치즈 만들기 베샤멜 소스라는 한 가지 이유와 단 한 가지 이유 때문에 힘든 작업처럼 보일 수 있습니다. 우유는 데워야 하고, 별도의 냄비에 버터를 녹인 후 밀가루를 솜씨 있게 푼 뒤 뜨거운 우유를 부어주세요. 그런 다음 육두구와 치즈가 나옵니다. 생각만 해도 지쳤습니다. 하지만 이 단계를 완전히 건너뛸 수 있다고 말하면 어떻게 될까요? Ina Garden은 방금 공유했기 때문에 아주 쉬운 밤샘 맥앤치즈 레시피, 그리고 베샤멜에 대한 언급은 전혀 없습니다.
“맥앤치즈는 궁극의 컴포트 푸드, 하지만 이 야간 버전은 너무 쉽습니다. 베샤멜을 만들 필요도 없습니다!” NS 맨발의 콘테사 주인 인스타그램에 쓴. “궁극의, 궁극의 컴포트 푸드 디너입니다!”
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Mac & Cheese는 최고의 컴포트 푸드이지만 이 야간 버전은 너무 쉽습니다. 베샤멜을 만들 필요도 없습니다! 궁극의 궁극의 컴포트 푸드 디너입니다! barefootcontessa.com의 레시피! #안전 유지
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Garten의 오버나이트 맥앤치즈 엘보우 마카로니(또는 카바타피), 헤비 크림, 그뤼에르, 샤프 화이트 체다 치즈, 육두구 가루, 버터 및 신선한 흰 빵 부스러기와 같은 모든 일반적인 용의자가 필요한 초보자 수준의 레시피입니다. 하지만 그 과정이 독특합니다. 시작하려면 마카로니를 요리하십시오. 그런 다음 소스 재료를 모두 넣고 삶은 파스타를 크림 혼합물에 넣고 섞은 다음 비닐로 덮고 냉장고에서 24시간 동안 휴지시킵니다. 조리법에 따르면 파스타가 크림을 흡수하고 팽창합니다. 멋지죠?
다음날, 요리할 준비가 되면 냉장고에서 꺼내 실온에 1시간 동안 둡니다. 그런 다음 크림 혼합물을 만들어 접시 위에 더 붓고 400도에서 20~25분간 굽는다. 그게 다야! 완료되었습니다!
특히 지금, 유행병이 한창인 지금, 간편식 요리를 쉽고 훨씬 더 쉽게 만드는 것과 관련하여 Garten은 언제나 믿을 수 있습니다.
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