თქვენ ალბათ არასოდეს გიფიქრიათ ბლინების ნაზავში ხაჭოს დამატებაზე, მაგრამ ეს აუცილებლად უნდა სცადოთ. ამ პროტეინით მდიდარი ინგრედიენტის დამატება თქვენს ცომში ხდის ამ ბლინების შემავსებელს და გემრიელს, და ისინი შესანიშნავია ვეგეტარიანელებისთვის, რომლებსაც სჭირდებათ დამატებითი ცილის მიღება დღეში.
არაფერია უკეთესი, ვიდრე დასტის ახალი, ხელნაკეთი ბლინები. რბილი და ფუმფულა და წვეთოვანი კარაქით და სიროფით - ეს არის ერთ -ერთი საყვარელი შაბათ -საუზმე ჩემს ოჯახთან ერთად. მიუხედავად იმისა, რომ გემრიელია, ბლინები ყოველთვის არ არის ყველაზე ჯანსაღი საუზმის მენიუში.
აქ, მე გაგიზიარებთ რეცეპტს, რომელიც ხდის ბლინებს უფრო ჯანსაღს და აძლევს მათ ცილის დიდ რაოდენობას ხაჭოს გამოყენებით. ახლა, მე ვიცი, რომ ბლინებში ხაჭო შეიძლება უცნაურად ჟღერდეს, მაგრამ მერწმუნეთ - ბლინების მასაში შეზავება ხდის ბლინებს ისეთივე გლუვსა და ფუმფულად, როგორც რეალურ გარიგებას.
მე მიყვარს ამ ბავშვთა ხაჭოს ბლინების მირთმევა, რასაც მოყვება ნებისმიერი ახალი ხილი. ბანანი და კენკრა ან ატამიც მშვენივრად მუშაობს ამ კერძში. ნეკერჩხლის სიროფის ნაცვლად, ეს ბლინები მიიღებენ უმი თაფლის უზარმაზარ წვეთს დამატებით სიტკბოსთვის.
ხაჭოს ბლინების რეცეპტი
რბილი და ფუმფულა, ისევე როგორც ნამდვილი, ამ ბლინებს აქვს ხაჭო დამატებული ცომში, რაც მატებს როგორც გამამხნევებელ არომატს, ასევე ცილის გაზრდას.
ემსახურება 6
მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 15 წუთი | საერთო დრო: 25 წუთი
შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა უცხიმო ან უცხიმო ხაჭო
- 3 მთლიანი კვერცხი
- 1/4 ჭიქა უცხიმო პეპელა
- 1 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 2-4 სუფრის კოვზი აგავა, უმი თაფლი ან სუფთა ნეკერჩხლის სიროფი (სასურველი სიტკბოს მიხედვით)
- 1/4 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
- 1/2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი ან ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
დასაფენად
- ახალი ხილი, როგორიცაა ბანანი, მარწყვი და მოცვი
- უმი თაფლი ან ფორთოხლის ყვავილის თაფლი
მიმართულებები:
- ბლენდერში ან კვების პროცესორში დაამატეთ ხაჭო, კვერცხი, ნაღები, ვანილის ექსტრაქტი და თქვენთვის სასურველი დამატკბობელი. კარგად აურიეთ სანამ ნარევი არ გახდება გლუვი და კრემისებრი.
- გადაიტანეთ შერევით თასში და ჩაყარეთ დარჩენილი ინგრედიენტები. კარგად აურიეთ, სანამ მუწუკები არ დარჩება და ინგრედიენტები კარგად გაერთიანდება.
- გააცხელეთ დიდი ტაფა ან არაწებოვანი ტაფა საშუალო ცეცხლზე.
- შეასხურეთ არაწებვადი სამზარეულოს სპრეი და ჩაასხით ტაფაში ბლინების ცომი, შექმენით 4 პატარა ბლინი დიამეტრის 2 ინჩზე.
- მოხარშეთ 1 -დან 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, შემდეგ გადააბრუნეთ და მოხარშეთ კიდევ 1 -დან 2 წუთის განმავლობაში. გაიმეორეთ ნაწილებად დარჩენილი ცომით, სანამ ყველა ბლინი არ მომზადდება.
- დასალევად, თეფშზე დადეთ რამდენიმე ბლინი. მორთეთ ახალი ხილის ასორტი და დაასხით უმი თაფლით. საუკეთესოდ მიირთვით თბილად.
უფრო გემრიელი მაღალი ცილის რეცეპტები
ცილის ფხვნილის გამოყენების 3 გზა
7 ცილოვანი საუზმე, რომელიც არ არის მხოლოდ კვერცხი
20 პროტეინით მდიდარი საკვები
