უგლუტენო საშობაო ტკბილეული-SheKnows

თუ თქვენი ოჯახი წებოვანაა ან თქვენ გართობთ მეგობრებთან ერთად, რომლებიც თავს არიდებენ ხორბალს, განათავსეთ ეს უგლუტენო საშობაო რეცეპტები თქვენს სადღესასწაულო დესერტის მენიუში.

დაკავშირებული ამბავი. გიადა დე ლორენტისის წებოვანა ლიმონის ყაყაჩოს პური არის ნათელი და მომაბეზრებელი სადღესასწაულო მოგზაურობის შემდეგ

ნუშის წებოვანა ბისკოტი

იღებს 4 ათეულს

შემადგენლობა:

• 3/4 ჭიქა გახეხილი ნუშის ფქვილი
• 1 ჭიქა სიმინდის ფქვილი
• 1 ჭიქა სიმინდის სახამებელი
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
• 1 ჭიქა მთლიანი ნუში
• 1 კვერცხი
• 2/3 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 1/4 ჭიქა აგავა
• 2 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი, გამდნარი
• 1 სუფრის კოვზი წებოვანა ვანილის ექსტრაქტი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F- ზე და დააფინეთ ორი დიდი საცხობი ფურცელი სილიკონის საგებით ან პერგამენტის ქაღალდით. შეზეთეთ 11 x 7 დიუმიანი საცხობი კერძი.
2. საშუალო თასში აურიეთ ნუშის ფქვილი, სიმინდის ფქვილი, სიმინდის სახამებელი, დარიჩინი და სოდა.
3. დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი, შაქარი, აგავა, ზეთი და ვანილი.
4. კვერცხის ნარევში აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები სპატულით, რომ მიიღოთ მყარი ცომი.
click fraud protection
5. მიღებული ცომი თანაბრად გაანაწილეთ მომზადებულ საცხობ ფორმაში. აცხვეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ შეხდება.
6. გააცივეთ საცხობ ფორმაში ხუთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადააბრუნეთ საჭრელ დაფაზე და გააციეთ მთლიანად.
7. მართკუთხედი გაჭერით სამ თანაბარ ზოლებად და თითოეული ზოლი გაჭერით ყოველ ნახევარ ინჩზე. დაალაგეთ ბისკოტი მომზადებულ საცხობ ფირფიტებზე, გაჭერით გვერდით და აცხვეთ დაახლოებით შვიდი წუთის განმავლობაში. გადააბრუნეთ და გამოაცხვეთ კიდევ შვიდი წუთის განმავლობაში ან სანამ ბისკოტი არ გახდება.
8. ბისკოტი გავაგრილოთ მთლიანად. შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში ორ კვირამდე.

უგლუტენო შავი შოკოლადის პურის პუდინგი

შობა ნიშნავს ჩემი ოჯახის პურის პუდინგს. მდიდარი, მკვრივი და გემრიელი, უგლუტენო პურის პუდინგის ეს რეცეპტი შეიძლება მიირთვათ როგორც დესერტი, ათქვეფილი ნაღებით ან ორმაგი მოვალეობის შემსრულებლად, როგორც უგემრიელესი საუზმე იოგურტით.

ემსახურება 8

შემადგენლობა:

• 8 კვერცხი
• 1 (14 უნცია) ქოქოსის რძე (შეანჯღრიეთ გახსნამდე)
• 1 ჭიქა რძე
• 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 1/2 ჭიქა მყარად შეფუთული ყავისფერი შაქარი
• 1 სუფრის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 1 ჩაის კოვზი ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი
• 1 სუფრის კოვზი წებოვანა ვანილის ექსტრაქტი
• 6 ჭიქა მთლიანი მარცვლეულის უგლუტენო პური, დაჭრილი ნაჭრებად
• 1 ჭიქა უხეშად დაჭრილი შავი შოკოლადი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F და შეზეთეთ 9 x 13 დიუმიანი საცხობი კერძი.
2. დიდ თასში აურიეთ კვერცხი, რძე, შაქარი, დარიჩინი, ჯავზი და ვანილის ექსტრაქტი.
3. დაამატეთ პური და გადაყარეთ ქურთუკი. გააჩერეთ ხუთი წუთის განმავლობაში, ასე რომ პური შთანთქავს სითხის ნაწილს.
4. ჩაასხით პურის ნარევი მომზადებულ საცხობ ფორმაში და მოაყარეთ შოკოლადი, მსუბუქად ურიეთ, რომ გაერთიანდეს.
5. აცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში ან სანამ კრემი არ დაიშლება და ზემოდან ოდნავ შეწითლდება. მიირთვით თბილი.

უგლუტენო ვაშლის ტორტი

შეავსეთ უგლუტენო ტორტის ნაჭუჭი ნაზი, ტკბილი და ცხარე ვაშლებით და თქვენ მიიღეთ სურნელოვანი, არომატული საშობაო წებოვანა რეცეპტის ტორტი, რომელსაც თქვენი დღესასწაულის ყველა სტუმარი უფრო მეტად მოუყვება.

ამზადებს 1 (9 დიუმიან) ტორტს

ტორტის ქერქი:

• 1/3 ჭიქა კარტოფილის სახამებელი პლუს მეტი ცომის დასახვევად
• 1/3 ჭიქა ტაპიოკას ფქვილი
• 1/3 ჭიქა ფეტვის ფქვილი
• 1/3 ჭიქა გახეხილი ნუშის ფქვილი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) ცივი კარაქი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად
• 1 კვერცხი, მსუბუქად ათქვეფილი

შევსება:

• 4 დიდი მწვანე ვაშლი, გახეხილი, დაჭრილი
• ცედრა და 1 ლიმონის წვენი
• 2/3 ჭიქა მყარად შეფუთული ყავისფერი შაქარი
• 2 ჩაის კოვზი ვაშლის ტორტის სანელებელი ან საკუთარი კომბინაცია სანელებლებით
• 1 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F.
2. განათავსეთ კარტოფილის სახამებელი, ტაპიოკას ფქვილი, ფეტვის ფქვილი, ნუშის ფქვილი, შაქარი და მარილი კვების პროცესორში და რამდენჯერმე გააჩერეთ ერთმანეთში.
3. დაამატეთ კარაქი და კვლავ აურიეთ სანამ ნარევი არ წააგავს უხეშ საკვებს. დაამატეთ კვერცხი და პულსი, სანამ მთლიანად არ გაერთიანდება, რომ მიიღოთ ოდნავ წებოვანი ცომი. თუ ცომი გაფუჭებულია, დაამატეთ კოვზი ცივი წყალი.
4. გადააქციეთ ცომი ცვილის ქაღალდის დიდ ფურცელზე, მტვრიანი კარტოფილის სახამებლით. დაასხით კარტოფილის სახამებელი ცომზე და აურიეთ ნაზად, დაასხით კიდევ ორი ​​სუფრის კოვზი კარტოფილის სახამებელი, სანამ ცომი არ შეკრებულა წებოს გარეშე. გააბრტყელეთ ცომი 11 დიუმიანი წრეში.
5. გადაიტანეთ ცომი 9-დუიმიანი ტორტის კერძზე და ნაზად დაჭერით ცომი, რათა მოთავსდეს კერძში. მოჭერით და მორთეთ კიდეები. მოათავსეთ კერძი საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში.
6. შეუთავსეთ შემავსებელი ინგრედიენტები დიდ თასში, გადაყარეთ ქურთუკი. ჩაასხით ტორტის ნაჭუჭში და დადეთ საცხობ ფირფიტაზე.
7. მოათავსეთ ღუმელში და შეამცირეთ სითბო 350 გრადუსამდე. აცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში ან სანამ ვაშლი არ დარბილდება და ქერქი ოდნავ შეწითლდება. თუ ქერქი ძალიან სწრაფად იწყებს შეწითლებას, დაფარეთ ქერქი ტორტის ქერქის დამცავით ან კილიტის ზოლებით.
8. დაჭერით და მიირთვით, ნამცხვარი 15 -დან 20 წუთის განმავლობაში იჯდეს.

უფრო წებოვანა დესერტები

5 წებოვანა სადღესასწაულო დესერტი
უგლუტენო ვაშლის სანელებლების კექსი
წებოვანა არაქისის კარაქის ორცხობილა