იქნება ბევრი ღიმილი თქვენს მომავალ ზამთრის საოცრებათა წვეულებაზე, როდესაც წარმოგიდგენთ თეფშზე სათამაშო, ყინულის სრიალზე პინგვინის ნაჭდევებს.
უბრალო, გაყინული შაქრის ნაჭდევები გადაიქცევა მინი ყინულის მოედნებზე, როდესაც თქვენ ამშვენებთ მათ ჟელეფინგიანი პინგვინებით და იწვებიან ზევით.
ამ გაკვეთილისთვის შეგიძლიათ სცადოთ ჩემი საყვარელი შაქრის ორცხობილა და სამეფო ყინულის რეცეპტი, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკუთარი.
ყინულის სრიალზე პინგვინის ნამცხვრების რეცეპტები
იძლევა დაახლოებით 36 ორცხობილს
ინგრედიენტები და მასალები:
შაქრის ორცხობილისთვის
- 1 ჭიქა შაქარი
- 1 ჭიქა შაქრის პუდრა
- 1 ჭიქა კარაქი
- 1 ჭიქა ზეთი
- 2 კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი ტარტარის კრემი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 4-1/2 ჭიქა ფქვილი
- 1 სუფრის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1 ჩაის კოვზი ნუშის, ლიმონის ან ჟოლოს ექსტრაქტი
სამეფო ყინულისთვის
- 6 ჭიქა შაქრის პუდრა
- 1 ჭიქა რძე
- 1/4 ჭიქა დარბილებული კარაქი
- საკვების ლურჯი შეღებვა
- გაწურეთ ბოთლი
პინგვინებისთვის
- 36 შავი ჟელე (ან უმცროსი პიტნა, შოკოლადით დაფარული ნუში, შავი არაქისის M & M's)
- 108 ფორთოხლის შოკოლადით დაფარული მზესუმზირის თესლი
- თეთრი კანფეტი დნება
- შავი ფერის შეღებვის მარკერი
- კბილის ჩხირები
მიმართულებები:
ნაბიჯი 1: მოამზადეთ შაქრის ნაჭდევები
ელექტრო მიქსერში, ნაღების შაქარი კარაქით. ათქვიფეთ კვერცხში და ზეთში. შეუთავსეთ მშრალი ინგრედიენტები. თანდათანობით დაამატეთ სველ ნარევს. აურიეთ ექსტრაქტი. დაფარეთ ცომი და შედგით მაცივარში ღამით ან მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში.
გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. დააფინეთ საცხობი ფურცლები პერგამენტის ქაღალდით. გააბრტყელეთ ცომი 2 ინჩიან ბურთებად და დადეთ პერგამენტის ქაღალდზე. დაჭერით ცომის ბურთულები დასალევი ჭიქის ფსკერის გამოყენებით, ყოველ ჯერზე ჩაყარეთ ჭიქა შაქარში დაჭერის წინ. აცხვეთ 12 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2: გახეხეთ ნამცხვრები
გააკეთეთ სამეფო ყინული. შეურიეთ შაქრის პუდრა, რძე და დარბილებული კარაქი ერთად, სანამ არ გახდება გლუვი. დაამატეთ ლურჯი საკვები შეღებვა და ელფერი სასურველ ჩრდილში. ჩაასხით ცარიელ შესუსტებულ ბოთლში. ნაჭდევების გაყინვის მიზნით, გაწურეთ ყინულის ნაჭდევი ფუნთუშის ცენტრში და გადაატრიალეთ გარედან, კარგად გაჩერდით ზღვარზე ადრე. გაყინვა გაბრტყელდება და გლუვი გახდება. მიეცით საშუალება გაშრეს და გამკვრივდეს.
ნაბიჯი 3: მოამზადეთ ინგრედიენტები პინგვინებისთვის
ბასრი დანის გამოყენებით, ფრთხილად დაჭერით 36 ფორთოხლის შოკოლადით დაფარული მზესუმზირის თესლიდან პინგვინის მძივები. დაადნეთ დაახლოებით 3 უნცია თეთრი კანფეტი დნება მიკროტალღურ ღუმელში.
ნაბიჯი 4: დაამშვენეთ პინგვინები
კბილის ჩხირის საშუალებით შეღებეთ კანფეტის ოვალები შავ ჟელეზე, რომ გაიგოს პინგვინის კუჭი. მიამაგრეთ ფორთოხლის მძივები კანფეტის დნობის ოვალური თავზე. დაამატეთ კიდევ ორი ტკბილეული დნობისთვის თვალებისთვის. მიეცით საშუალება გაშრეს და გამკვრივდეს. დაამატეთ შავი წერტილები თვალებს საკვების შეღებვის მარკერით.
ნაბიჯი 5: მიამაგრეთ პინგვინები ორცხობილაზე
პინგვინის ფეხებისთვის მოათავსეთ ორი ფორთოხლის მზესუმზირის თესლი თითოეულ ყინულოვან ნამცხვარზე. მზესუმზირის თესლს დაადეთ თეთრი კანფეტის დნობა და მიამაგრეთ მზა პინგვინი ნამცხვარზე. მიეცით საშუალება გაშრეს და გამკვრივდეს.
ნაბიჯი 6: დაამატეთ სრიალის ხაზები ყინულში
სხვა კბილის ჯაგრისის გამოყენებით, თითოეული პინგვინის უკან გაახარეთ „ყინულის სრიალის ხაზები“ გამაგრებულ სამეფო ყინულზე.
ნაბიჯი 7: აჩვენეთ თქვენი ციგურების პინგვინები
უყურეთ თქვენს პინგვინებს, რომლებიც ტრიალებენ თავიანთ პირად ყინულის მოედანზე!
მეტი ზამთრის საჭმლის ხელნაკეთობა
ოლაფ თოვლის ბაბუა საჭმელს
მთის თოვლიანი ნამცხვრები
თოვლის ბაბუა სვამს
