აუ როგორ მიყვარს ცხარე კერძები. ფაქტობრივად, ჩემი პირი წყდება მხოლოდ ინდური კარის ან ცხარე კამეჩის ქათმის სენდვიჩებზე ფიქრისას. საბედნიეროდ, ცხარე საკვები ნამდვილად მოქმედებს ჩვენს სხეულზე.
მართალია, რომ ზოგიერთი ადამიანი ზიზღს აყენებს ცხარე საკვებს, მაგრამ ჩვენს კარგ ნაწილს უყვარს საკვები და ყოველდღიურად ვნატრობთ მას. ჩვენ ვცხოვრობთ ცხელი წიწაკის, ცხარე ფრთების და ცხარე სანელებლების გამო თითქმის ყველაფერზე (დესერტების გარდა-ეს უბრალოდ არასწორი იქნება). საბედნიეროდ, ცხარე საკვები ზოგადად კარგია ჩვენთვის. როგორც ყველაფერში, მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს დაბალანსებული დიეტის დაცვა, რათა ჩვენი სხეულები მიიღონ ის, რაც მათ სჭირდებათ ყოველდღიურად. იმის გამო, რომ ჯანმრთელობის სარგებელი მოაქვს ცხარე საკვებს, ჩვენ შეგვიძლია დავამატოთ "ცხარე საკვები" ჩვენს ყოველდღიურ დიეტაში, დანაშაულის გარეშე!
ისინი კარგია თქვენი გულისთვის
ცხარე საკვები კარგია თქვენი გულისთვის. კულტურები, რომლებიც რეგულარულად ჭამენ სანელებლებით მდიდარ საკვებს, გაცილებით ნაკლებად განიცდიან გულის შეტევას ან ინსულტს. კაპსაიცინი - ნაერთი, რომელიც გვხვდება წიწაკასა და ცხარე წიწაკაში - ხელს უწყობს ცუდი ქოლესტერინის შემცირებას და ამცირებს ანთებას.
Იცოდი? ქურქის ფესვი შეიძლება გამოყენებულ იქნას თავის ტკივილის, გაცივების, კუჭის ტკივილის, ართრიტის, გულძმარვისა და მენსტრუალური პრობლემების დროს, WebMD– ის თანახმად.
ისინი ხელს უწყობენ კიბოს თავიდან აცილებას
მიუხედავად იმისა, რომ ცხარე საკვები არ არის კიბოს სრულყოფილი განკურნება, მათ შეუძლიათ მისი პრევენცია. კიბოს კვლევის ამერიკული ასოციაციის თანახმად, კაპსაცინი კლავს კიბოს ზოგიერთ უჯრედს. ნაჩვენებია, რომ კიდევ ერთი სანელებელი - კურკუმა ანელებს კიბოს უჯრედების გავრცელებას, როგორიცაა პროსტატა. კურკუმა ინდური სანელებელია და რეალურად არის მთავარი სანელებელი კურიში.
მათ შეუძლიათ წონის დაკლებაში
ცხარე საკვები ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას - ასე რომ მიირთვით! მას შემდეგ, რაც რაიმე ცხარე მიირთვით, თქვენ უფრო მეტ კალორიას დაწვავთ, ვიდრე თუ რაიმე უგემური ჭამდით. ასევე, კვლევებმა აჩვენა, რომ ცხარე საკვები უფრო კმაყოფილი გაგრძნობინებთ, ვიდრე მათი არამეგობრული კოლეგები. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ უფრო მეტად დაიცავთ თქვენს დიეტას და არ გადააჭარბებთ. სცადეთ დაამატოთ ცხელი სოუსი თქვენს მომავალ კვებაზე და ნახეთ თუ შეამჩნევთ განსხვავებას.
უფრო მცირე სარგებელი ცხარე საკვების მიღებისგან
თუმცაღა გულის ჯანმრთელობა, კიბოს პროფილაქტიკა და წონის დაკლება საკმარისი მიზეზებია იმისათვის, რომ დაამატოთ მეტი სანელებელი თქვენს სიცოცხლეს, არსებობს მცირედი, ფარული სარგებელი ცხარე საკვების ჭამაც. Ესენი მოიცავს:
- ამაღლებს განწყობას. ცხარე საკვები ზრდის ტვინში სეროტონინს, რაც თავს ბედნიერად გრძნობს. სეროტონინი ასევე დაგეხმარებათ დაისვენოთ და ნაკლებად იგრძნოთ სტრესი.
- ხსნის საერთო გაციებას. ეს სწორია - ცხარე საკვები ხელს უწყობს საერთო სიცივის სიმპტომების წინააღმდეგ ბრძოლას ოფლის გამომუშავებაში.
- უფრო მშვიდი ძილი. ისინი, ვინც რეგულარულად მოიხმარენ ცხარე საკვებს, უფრო სწრაფად და ადვილად იძინებენ და იძინებენ. დაემშვიდობე უძილობას!
- ამცირებს აკნეს. უცნაური გვერდითი ეფექტი, მაგრამ მაინც კარგი. ცხარე საკვები ხელს უწყობს მწვავე აკნეს მოცილებას, თუ რეგულარულად მიირთმევთ.
- სავსეა ვიტამინებით და მინერალებით. ცხარე საკვები ჩვეულებრივ შეიცავს ვიტამინებსა და მინერალებს - განსაკუთრებით C ვიტამინს.
რეცეპტები სანელებლებით
სუპერ ცხარე ქათამი აურიეთ
5 ცხარე, გემრიელი სადილის რეცეპტი
ერთი ტაფაზე ცხარე ძეხვიანი მაკარონი
