ორგანული საკვები იზრდება პესტიციდების, ქიმიკატების და სასუქების გარეშე. ეს უგემრიელესი მადისაღმძვრელი რეცეპტები წვეულებებისათვის ან უბრალოდ საჭმლისთვის არის კარგი მაგალითი იმისა, თუ როგორ შეიძლება კარგად ჭამა ნიშნავს გემრიელად ჭამას.
ორგანული საგაზაფხულო რულონები
ეს აზიური შთაგონებული საგაზაფხულო რულონები ამზადებენ უგემრიელეს საჭმელს. ჩაყარეთ ისინი ქლიავის ჩამოსხმულ სოუსში ან მიირთვით უბრალო. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ დამატებითი ბოსტნეული, როგორიცაა სტაფილო და წიწაკა.
შემადგენლობა:
12 8 ინჩიანი მრგვალი ბრინჯის ნადუღის ქაღალდი
1/2 ფუნტი ორგანული დაფქული ქათამი ან ღორის ხორცი
1/2 ჭიქა ორგანული სალათის ფოთოლი ან კომბოსტო (დაჭრილი)
1 ორგანული კიტრი (გახეხილი და დაჭრილი)
ორგანული ლობიოს ყლორტები
ცილანტრო და პიტნის ფოთლები
მიმართულებები:
1. მოხარშეთ და გაწურეთ დაფქული ქათამი.
2. ქვაბი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. ჩაასხით წყალი ტორტის ტაფაში. ჩაასხით წყალში ბრინჯის ქაღალდი. ძალიან მორჩილი გახდება.
3. ამოიღეთ წყლიდან (ზედმეტი წყალი გადმოუშვით) და დადეთ თეფშზე. გაიმეორეთ ბრინჯის ქაღალდის მეორე ფურცელი. მოათავსეთ მეორე ფურცელი ფირფიტაზე, გადაფარეთ პირველი ნახევარი.
4. ფენოვანი სალათის ფოთოლი, რამდენიმე ლობიოს ყლორტი, კიტრი და 2 სუფრის კოვზი ხორცი ბრინჯის ქაღალდის ქვედა კუთხეში.
5. ქვედა კიდედან დაწყებული, გააფართოვოს ქაღალდი შევსებაზე. ნახევარი გზა, გადაატრიალეთ გვერდითი კიდეები ზემოთ, შემდეგ დაასრულეთ მოძრაობა დანარჩენი გზით.
6. გაიმეორეთ ზემოთ მოყვანილი პროცესი, სანამ არ დაასრულებთ ექვს რულონს. მიირთვით გაცივებული ან ოთახის ტემპერატურაზე.
ორგანული ლეღვი და ნესვი
იდეალურია წვეულებისთვის ან მადაზე, ეს რეცეპტი დიდ მომზადებას არ იღებს. თქვენ შეგიძლიათ გაამრავლოთ ინგრედიენტები თქვენი სტუმრების რაოდენობის შესაბამისად.
შემადგენლობა:
25 ახალი ორგანული ლეღვი
1 დიდი მწიფე ორგანული კანტალუპა
1/2 ფუნტი ორგანული იტალიური სალამი (დაჭრილი ძალიან თხელი)
ორგანული თხის ყველი და კრეკერი
მიმართულებები:
1. ლეღვი გაჭერით სიგრძეზე შუაზე.
2. ნესვი გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ თესლი. ამოიღეთ ნესვი კანიდან და დაჭერით ნაჭრებად.
3. ჩაასხით სალამი ცილინდრებში.
4. მოათავსეთ ლეღვი, ნესვი და სალამი დეკორატიულად დიდ ლანგარზე.
5. მოათავსეთ ყველი და კრეკერი სხვა ინგრედიენტების გარშემო.
