თუ თქვენ გაქვთ შაბათ -კვირის კომპანია მადლიერების დღეს, ახალი საჭმლის მომზადების ნაცვლად, ხელახლა გამოიგონეთ თქვენი დარჩენილი ინდაური ინდაურის სალათად. ბევრი უგემრიელესი ინდაურია სალათის რეცეპტები ყველაფერი უნიკალური არომატით, რომელიც თქვენს სტუმრებს მოეწონებათ.
რჩევები თურქეთის სალათის შესახებ
გამოიყენეთ თეთრი და მუქი ხორცი
თქვენ ჩვეულებრივ იყენებთ მხოლოდ თეთრ ხორცს ქათმის ან ინდაურის სალათებში, მაგრამ არ არსებობს მიზეზი, რომ გამოტოვოთ გემრიელი მუქი ხორცი. მუქი ხორცი დაამატებს უფრო გემრიელ ტექსტურას დამატებით კვების სარგებელთან ერთად (რკინის დამატებით). თუმცა, თეთრ ხორცს აქვს ნაკლებად გაჯერებული ცხიმი, მაგრამ რაც შეეხება გემოს, მუქი ხორცი კიდევ ერთ განზომილებას შესძენს თქვენს ინდაურის სალათს. ასე რომ, თუ თქვენ ცდილობთ ნახოთ გაჯერებული ცხიმების მიღება, გამოიყენეთ დაახლოებით 3/4 თეთრი ხორცი და 1/4 მუქი ხორცი.
დაამატეთ ხილი და თხილი
ხილის შერევა ინდაურის სალათის ნაზავში გახდება ოდნავ ტკბილი რეცეპტი. ხილი, როგორიცაა მოცვი (ახალი და გამხმარი), წითელი ყურძენი, ქიშმიში, ბროწეულის მარცვლები, ალუბალი, ფორთოხლის ნაჭრები ან ვაშლის ნაჭრები თქვენს სალათს მისცემს ტექსტურას და დამატებით არომატს. სცადეთ დაამატოთ ყველა სახის საშემოდგომო ხილი, რომ ნახოთ რომელი მოგწონთ საუკეთესოდ, უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ხილი დაჭერით კბენის ზომის კუბებად, რომ გაადვილდეს შერევა და ჭამა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ თხილი, როგორიცაა ნუში, ნიგოზი, მაკადამიის თხილი, თხილი, პეკანი, ან რომელიმე თქვენი საყვარელი კაკალი დამატებითი კრახისთვის.
დაივიწყე სენდვიჩი
ყველა მაშინვე მიდის სენდვიჩზე, როდესაც თურქეთის სალათი მენიუშია, მაგრამ ინდაურის სალათის ტკბობის სხვა გზებიც არსებობს. მაგალითად, შეგიძლიათ ჩაყაროთ მსხვილ ღრმა პომიდორში, მიირთვათ ფაფაში ან ორცხობილაში, ან მიირთვათ ნესვთან ერთად. თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სენდვიჩისთვის, მაგრამ სცადეთ გამოიყენოთ სხვადასხვა სახის პური ან გადასაფარებელი იმავე ძველი თეთრი პურის ნაცვლად. ან სულ სხვა რამისთვის, გააკეთეთ ცხელი ინდაურის სალათის კასეროლი ღუმელში და მიირთვით პიტას ნაჭრებით ან კრუასანებით.
გადადი გლობალურად
ინდაურის სალათის დამატებითი ჟესტის მისაცემად შესანიშნავი გზაა მასში ეთნიკური ნიჭის დამატება. შეგიძლიათ სწრაფი ტაილანდური თურქეთის სალათი ჯანჯაფილით, სოიოს სოუსით და არაქისით ან ბერძნული შთაგონებული ინდაურის სალათი შერეული ზეთისხილით, ფეტათი და პიტნით მირთმეული პიტნით. გაერთეთ მომზადებით რაიმე უფრო საინტერესო, ვიდრე ჩვეულებრივი ძველი თურქეთის სალათი მაიონეზით.
წადი მაიონეზით უფასოდ
თუ გიყვართ ინდაურის სალათი, მაგრამ არ გსურთ მაიონეზით დატვირთვა, შეგიძლიათ შეცვალოთ იოგურტი, სალათის გასახდელი, არაჟანი, მდოგვი, ან თუნდაც ზეთი და ძმარი. სალათის სხვა არომატებიდან გამომდინარე, გააფორმეთ გასახდელი დამატებითი არომატის გასაზრდელად.
