ოდესმე გიფიქრიათ, რისი გაკეთება შეგიძლიათ ტომატილოს გარდა მისი ჭამისა? რას იტყვით მის დალევაზე? დიახ, შესაძლებელია დალიოთ პომიდვრის ოჯახის ამ გარუჯული წევრი.
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის ნეკერჩხალი-ბურბონის სიდრი არის თქვენი ზამთრის ტკბილი და ცხარე კოქტეილი
ტ
t ტომატილოს მწვანე ფერი მას მშვენივრად აქცევს საკურორტო სეზონისთვის, ხოლო ტომატილო მარტინი ძალიან მარტივად მზადდება და მოზარდებში მოხვდა.
ტომატილო მარტინი
t აკეთებს 2 მარტინას
შემადგენლობა:
-
ტ
- 4 საშუალო ზომის, ნახევრად მწიფე ტომატი
- 1 ჭიქა არაყი
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი
- 1/2 ჭიქა ტკბილი ვერმუთი
- 1 ჩაის კოვზი Grand Marnier (სურვილისამებრ)
- 2-3 ახალი პიტნის ფოთოლი
- 5 ყინულის კუბურები
- 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი (მარტინის ჭიქისთვის)
- შაქრის კერძი (მარტინის მინისთვის)
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- მარტინის ჭიქა გაყინეთ საყინულეში.
- ამოიღეთ ტომატილოსის კანი და კარგად გარეცხეთ, ამოიღეთ ქვედა წებო მთლიანად.
- დავჭრათ ტომატილოები მეოთხედ ნაწილებად და ჩავდოთ კვების პროცესორში. გაუშვით კვების პროცესორი მანამ, სანამ ტომატილო მთლიანად არ დაიშლება.
- გაწურეთ ტომატილოს პიურე, შემდეგ გამოწურეთ მთელი ტომატილოს წვენი (არ გადაყაროთ რბილობი, რადგან შეგიძლიათ გამოიყენოთ სუპებში).
- გაწურეთ ტომატის წვენი მინიმუმ სამჯერ ისე, რომ ტომატილოს არცერთი თესლი არ გახადოს მარტინი.
- ამოიღეთ მარტინის ჭიქა საყინულედან და დაადეთ ლიმონის წვენით.
- ჭიქა თავდაყირა დაჭერით შაქრის ჭურჭელში ისე, რომ რგოლი კარგად იყოს დაფარული შაქრით.
- დაამატეთ ყინული, პიტნის ფოთლები და ყველა თხევადი ინგრედიენტი მარტინის კანკალში. Აანჯღრიე კარგად.
- ჩაასხით კოქტეილი მარტინის ჭიქაში და მაშინვე მიირთვით.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
