ქათმისა და კარტოფილის სალათი ყველასთვის საყვარელია და მისი ტკბობის მრავალი გზა არსებობს. Ჩვენი გზა? ჯერ შეწვით ქათამი!
დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გააზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს
ეს არის უგემრიელესი კერძები ქათმით, კარტოფილით, სტაფილოთი და ნიახურით, ყველაფერი ერთმანეთში შერეული მაიონეზით. და კიდევ უფრო უკეთესი რომ გახადოთ, ახალი პიტნა აძლევს მას დამატებით არომატის კარგ ნაპერწკალს.
ქათმის კარტოფილის სალათის რეცეპტი
ემსახურება 2
შემადგენლობა:
- 1 ფუნტი კარტოფილი
- 1 დიდი სტაფილო
- 7 უნცია ქათმის ფილე
- 1 ნიახურის ღერო, გახეხილი და დაჭრილი კუბიკებად
- 4 უნცია მაიონეზი (შეიძლება მორგებული იყოს)
- Მარილი
- Წიწაკა
- ახალი პიტნის ფოთლები (სურვილისამებრ)
მიმართულებები:
- ჩაყარეთ კარტოფილი ტაფაში და დაასხით ცივი წყალი იქამდე, სანამ კარტოფილი არ ჩაძირულია. მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო მაღალ ცეცხლზე. მოხარშეთ კარტოფილი სანამ არ დარბილდება. შეამოწმეთ ისინი ჩანგლით ან დანის წვერით დაჭერით. კანი და კამათელი. განათავსეთ ისინი თასში.
- იმავე ქვაბში მდუღარე წყალში ჩაყარეთ სტაფილო და მოხარშეთ დაახლოებით 5-8 წუთის განმავლობაში. დამოკიდებულია ზომაზე, დარწმუნდით, რომ ისინი მაინც ოდნავ ხრაშუნა დარჩებიან. კანი და კამათელი.
- კარტოფილის მოხარშვის მოლოდინში, ქათმის ფილე შეწვით გრილზე, სანამ ორივე მხარე არ მოხარშდება. კამათელი
- დიდ თასში ჩაყარეთ კარტოფილი, სტაფილო, ქათამი და ნიახური. დაამატეთ მაიონეზი და კარგად აურიეთ. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. სურვილისამებრ მორთეთ პიტნის ახალი ფოთლებით.
მეტი ქათმის და კარტოფილის რეცეპტები
ქათმისა და ბოსტნეულის თავზე გამომცხვარი კარტოფილის რეცეპტი
ლიმონის ბოსტნეულის ქათმის და კარტოფილის რეცეპტი
ხრაშუნა ქათმის ბარძაყები გახეხილი კომბოსტოსა და დაფქული კარტოფილის რეცეპტით
