ჭურჭელი არის უგემრიელესი მადისაღმძვრელი ნებისმიერი ჩინური ვახშმის წინ: დაამატეთ რამდენიმე კვერცხის რულეტი და თქვენ გაქვთ დიდი წვეთი, რომ მთავარი ღონისძიების წინ სტუმრები გაახაროთ, მაგრამ დაამატეთ ტომარა აურიეთ ბოსტნეული და უგემრიელესი სოუსი თქვენი ჭურჭლისთვის და ეს მადისაღმძვრელი გემრიელი სადილად იქცევა.
თუ თქვენ ჩემნაირი ხართ, გიყვართ ერთი ან ორი მადას, როდესაც ჩინურ საჭმელზე მიდიხართ. ჩემი პირველი არჩევანი ყოველთვის არის საგაზაფხულო რულონები და ქოთნები.
მიუხედავად იმისა, რომ ქათმის ან ღორის ქოთნები მირჩევნია, ბოსტნეულსაც ავიღებ. არაფერია იმაზე უკეთესი, ვიდრე ამ პატარა ცომში გახვეული ქათქათა სოიოს სოუსში ჩავყარო და თავი დავანებო, სანამ კეშიუ ქათამი არ გამოჩნდება. ასე რომ, თქვენ წარმოიდგინეთ, როგორ აღფრთოვანებული ვიყავი მაშინ უკეთესი სახლები და ბაღები გადაწყვიტა, რომ ეს ლაღი პატარა მადა სრულ სადილად აქცია; მე კიდევ უფრო აღფრთოვანებული დავრჩი, როდესაც დავინახე, რამდენად ადვილი იყო: ჩემი საყვარელი ქოთნის ტომარა, ბოსტნეულის შემწვარი ტომარა, მარტივი სოუსი და ვახშამი ემსახურება!
აზიური ბოსტნეული და ჭურჭელი
ინგრედიენტები
- 1, 16 უნციაანი ტომარა გაყინული ღორის, კრევეტების ან ქათმის ჭურჭელი
- 1, 16 უნცია ტომარა გაყინული შემწვარი ბოსტნეული
- 1, 8 უნცია შეიძლება დაჭრილი წყლის წაბლი, დაიწია
- 1, 14 უნცია შეიძლება ძროხის ბულიონი
- 2 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
- 2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
- 2 სუფრის კოვზი თაფლი
- 1 ჩაის კოვზი ჩინური სტილის ცხელი მდოგვი
- 1 სუფრის კოვზი სეზამის თესლი
მიმართულებები
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. მოხარშეთ ჭურჭელი პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად, შემდეგ მოათავსეთ უცხიმო 2 1/2 მეტრიანი ქვაბში; აურიეთ ბოსტნეული და წყლის წაბლი და დატოვეთ.
- საშუალო ქვაბში აურიეთ ბულიონი, სიმინდის სახამებელი, სოიოს სოუსი, თაფლი და მდოგვი; მოხარშეთ და აურიეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გასქელდება და ბუშტუკდება; დაასხით საფონდო ნარევი ჭურჭელში ქვაბში.
- დააფარეთ და გამოაცხვეთ 40 -დან 45 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გაცხელდება; მოაყარეთ სეზამის თესლი და მიირთვით.
სხვა აზიური რეცეპტები მან იცის
აზიური ჩილი-ნივრის ქათმის ფრთები სეზამით
ადრეული ზაფხულის ბოსტნეულის აურიეთ-შეწვით
სამხრეთ -აღმოსავლეთ აზიის ტკბილი ყავა
