მე ნამდვილად არაფერი მიყვარს, ვიდრე სადილისთვის შემწვარი კვება. როდესაც გასუფთავება არის საჭრელი დაფა და ერთი ტაფა, ეს ნიშნავს უფრო მეტ დროს ღამით Netflix– ის ყურებისათვის და იმ გადაცემების რაოდენობის გათვალისწინებით, რომელსაც მე ამჟამად ვთამაშობ, ეს კარგია.
ეს სადილის ტაფა სერიოზულ სიცხეს შეიცავს - განიხილეთ ეს თქვენი სამართლიანი გაფრთხილება. თუ თქვენ არ ხართ იმ ადამიანთა რიცხვიდან, ვინც ოფლიანობით სარგებლობს სადილის ჭამის დროს, მაშინ შესაძლოა შეამციროთ ჯალაპენიო და ცხელი ნაცვლად გამოიყენოთ რბილი სალსა. თუ თქვენც ჩემნაირი ხართ, ატვირთეთ სანელებლები და აიღეთ დამატებითი ხელსახოცი ჭამის დასრულების შემდეგ შუბლის გასაშრობად.
ცხარე სტეიკის და ყველიანი ბრინჯის ტაფის რეცეპტი
ერთჯერადი კვება მზად არის სულ რაღაც 30 წუთში შეზღუდული გაწმენდით-მეტი რა შეგიძლიათ მოითხოვოთ ვახშმისგან?
ემსახურება 4
მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 20 წუთი | საერთო დრო: 30 წუთი
შემადგენლობა:
- 1 ფუნტი საქონლის ხორცი ხარშული, დაჭრილი თხელ ნაჭრებად
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
- 1 წითელი ხახვი, დაჭრილი
- 1 მწვანე წიწაკა, დაჭრილი
- 1 წითელი წიწაკა, დაჭრილი
- 1 ჯალაპენიო, დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა ცხელი სალსა
- 1 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა
- 1 ჭიქა ბრინჯი
- 2 ჭიქა ძროხის ბულიონი
- 8 უნცია გახეხილი მკვეთრი ჩედარი (ან გამოიყენეთ ცხარე ჯიში დამატებითი სითბოსთვის)
მიმართულებები:
- დაასხით ზეითუნის ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე.
- მას შემდეგ, რაც ზეთი გაცხელდება, დაუმატეთ სტეიკი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და დატოვეთ ყავისფერი თითოეულ მხარეს.
- დაამატეთ ხახვი და წიწაკა და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი, სანამ არ დარბილდება.
- დაამატეთ სალსა, პაპრიკა და ბრინჯი და აურიეთ რომ აურიოს.
- დაამატეთ ბულიონი და აურიეთ, რომ ყველაფერი ერთმანეთში აურიოთ. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე, დააფარეთ და გააჩერეთ, სანამ ბრინჯი თითქმის მთელ ბულიონს არ შეიწოვს.
- გახსენით, ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი და აურიეთ, რომ შევიდეს ტაფაში და დნება. მიირთვით ცხელი.
მეტი ტაფის რეცეპტები
ძროხის ორზო ტაფა
მარტივი აზიური თურქეთის ტაფა
ქათმის ვახშამი ერთი ცალი ცილანტრო-ცაცხვი