მე ყოველთვის ვფიქრობდი, რომ ჩაი იყო სუპერ ჯანსაღი სასმელი, მაგრამ როგორც ერთი შეხედვით ყველა სათნო საკვები, აღმოჩნდა, რომ ჩაიც შეიძლება ჩვენც დაგვხოცოს.
ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში, ჩაის შესახებ უამრავმა კვლევამ აღმოაჩინა შოკისმომგვრელი ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ რას შეიცავს სინამდვილეში ჩვენი ჩაის პაკეტები. (და ზუსტად მაშინ, როდესაც ყავის მოხმარების შემცირებას ვიწყებდი!)
- სწავლა ჟურნალი ტოქსიკოლოგია 2013 წელს აღმოჩნდა, რომ მათ მიერ შემოწმებული ჩაის 73-83 პროცენტი შეიცავდა ტყვიის პოტენციურად არასაიმედო დონეს, ხოლო 20 პროცენტს ალუმინის არასაიმედო დონე.
- ა 2015 სწავლა აღმოჩნდა, რომ ლიმონმჟავასთან ერთად ჩაის, განსაკუთრებით ლიმონის ჩაი, შეიცავს ალუმინის, კადმიუმის და ტყვიის შემცველობას 10 -დან 70 -ჯერ, ვიდრე უსაფრთხოა.
- სხვა 2013 სწავლა დადგინდა, რომ ჩაის იაფ ბრენდებს ასევე აქვთ ფტორის შემცველობა სამჯერ უფრო მაღალი ვიდრე ძვირადღირებული ბრენდები, რამაც შეიძლება ზიანი მიაყენოს კბილებს, ძვლებს და სახსრებს.
- Ში 2015 კვების ქიმია სწავლა, მცენარეული ჩაის 86 პროცენტი ასევე შეიცავს პიროლიზიდინ ალკალოიდებს-მცენარეულ ტოქსინებს, რომლებსაც შეუძლიათ ღვიძლის დაზიანება.
მეტი:საკვებით გამოწვეული დაავადებები: ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ ყველაზე გავრცელებული ტიპების შესახებ
საშინელებაა, რომ ვიღაცის მინიმუმ ერთი შემთხვევა დაფიქსირებულა ჰეპატიტით დაავადებული მწვანე ჩაის დალევისგან. ქალმა დალია სამი ჭიქა დღეში დაახლოებით სამი თვის განმავლობაში, რათა დაეხმაროს მას წონის დაკლებაში. ექიმები ამბობენ, რომ ჩაის ფოთლების პესტიციდები (რომელიც მან ჩინეთიდან ინტერნეტით შეიძინა) აზიანებდა მის ღვიძლს, რამაც გამოიწვია ჰეპატიტის განვითარება.
მაშ, რა უნდა გააკეთოს ჩაის მოყვარულმა? ეს არის რამდენიმე გზა, რომლითაც შეგიძლიათ ისარგებლოთ ჩაის დალევის ჯანმრთელობის სარგებლით ჯანმრთელობის რისკების მინიმუმამდე შემცირება.
1. შეამცირეთ თქვენი მიღება
მტკიცებულება რა თქმა უნდა ვარაუდობს, რომ ზედმეტი ჩაის დალევა შეიძლება საშიში იყოს. თუ თქვენს ჩაიში არის მძიმე მეტალები, ტოქსინები ან პესტიციდები, რაც უფრო მეტს სვამთ, მით უფრო დაგროვდება თქვენს სისტემაში. დალიეთ ერთი ან ორი ჭიქა დღეში, ხოლო დანარჩენი დრო დარწმუნდით, რომ ბევრ წყალს სვამთ.
2. ბრენდების შეცვლა
ჩაის სხვადასხვა ბრენდები მიიღება სხვადასხვა სფეროდან და შეიცავს სხვადასხვა დონის მძიმე მეტალებს, ტოქსინებს და პესტიციდებს. თუ გიყვართ მწვანე ჩაი, რამდენიმე ბრენდის ხელში ყოფნა და მათ შორის გადართვა დაგეხმარებათ იმის უზრუნველყოფაში, რომ თქვენ არ მოიხმართ ძალიან ბევრ რომელიმე ნაერთს.
3. ჯიშების გადართვა
ასევე კარგი იდეაა ჩაის სახეობების შეცვლა. სცადეთ ალტერნატიული შავი, თეთრი, მწვანე, მცენარეული და ხილის ჩაი, ასე რომ თქვენ არ მოიხმართ ძალიან ბევრ რომელიმე ელემენტს.
მეტი:უმი რძის დალევის დადებითი და უარყოფითი მხარეები
4. იცოდე სად იზრდება
ჩაის ყიდვა სხვა ქვეყნებიდან ინტერნეტით შეიძლება იყოს სარისკო სურსათის უვნებლობა სხვაგან რეგულაციები შეიძლება ჯერ არ იყოს ჰერმეტული. ჩინეთი, ინდოეთი და შრი -ლანკა აწარმოებენ ჩაის, რომელსაც დაბინძურებული ნიადაგის გამო შეიძლება ჰქონდეს მძიმე მეტალების უმაღლესი დონე, ამიტომ ამ ტერიტორიებიდან ჩაის თავიდან აცილება შეიძლება იყოს მომგებიანი. (რა თქმა უნდა, არსებობს გამონაკლისები.)
5. წადი ორგანულად
თუ დღეში რამდენიმე ჭიქას სვამთ, ორგანულზე გადასვლა შეიძლება იყოს მომგებიანი. თქვენ შეამცირებთ თქვენს ზემოქმედებას პესტიციდებზე, რამაც შეიძლება შეამციროს ღვიძლის ნებისმიერი პოტენციური დაზიანება.
6. მოიშორე
ფხვიერი ფოთლოვანი ჩაი არის უფრო უსაფრთხო ფსონი ვიდრე ჩაის პაკეტში, რომელიც ხშირად ფხვნილია ან ნაკლებად ხარისხიანი ჩაის ფოთლებს იყენებს. როდესაც ჩაის დაქუცმაცებულ ფოთლებს ცხელ წყალს დაამატებთ, უფრო მძიმე ლითონები ან სხვა არასასურველი ნაერთები გამოდის თქვენს ჭიქაში, ვიდრე მთლიანი ფოთლებით.
7. ლიმონი მოგვიანებით
ლიმონისა და ჩაის პრობლემა ლიმონმჟავასთან ერთად არის ის, რომ ისინი უფრო მეტ მეტალს ასხამენ ჩაის ფოთლებიდან. თუ მოგწონთ, რომ თქვენს ჩაის ციტრუსის შემცველობა აქვს, გამოტოვეთ ლიმონის არომატით ჩაი და ნაცვლად დაამატეთ ახალი ლიმონის წვენი შემდეგ თქვენ მოხარშეთ თქვენი კუპა და ამოიღეთ ჩაის ფოთლები ან ჩაის პაკეტი თქვენი ჭიქიდან.
8. დალევამდე დაფიქრდი
თუ თქვენ გაქვთ რაიმე ჯანმრთელობის მდგომარეობა, განსაკუთრებით ღვიძლთან დაკავშირებული, ფრთხილად იყავით რა სახის და რამდენ ჩაის სვამთ. ორსული ან მეძუძური ქალები ასევე ფრთხილად უნდა იყვნენ, რადგან ჩვილების სხეული უფრო პატარაა, ამიტომ მძიმე მეტალებს ან ტოქსინებს შეუძლიათ უფრო ძლიერი გავლენა მოახდინონ მათზე. თუ გაწუხებთ, დაიცავით სუფთა ხილის ჩაი. თითქმის არცერთ მათგანს არ აქვს დადებითი ტესტი მცენარეულ ტოქსინებზე, ჩვილებისთვის ერთ-ერთი ყველაზე საშიში ნაერთი.
მეტი:კარამელის ვაშლს შეიძლება ჰქონდეს ჯანმრთელობის მომაკვდინებელი რისკი, მაგრამ არსებობს გზა, რომ უსაფრთხოდ დარჩეს
