როგორ მოვამზადოთ გოგრის ჩიზქეიქი, რომელიც არ გამოვაცხოთ (ვიდეო)-SheKnows

მადლიერების დღე ყველასთვის დატვირთული დღეა, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც საჭმელს ამზადებს. თუ თქვენი ღუმელი სავსეა კერძებით და თქვენ ჯერ კიდევ გჭირდებათ კარგი დესერტის იდეა, მაშინ შეეცადეთ მოამზადოთ ეს არაგამომცხვარი გოგრის რეიტინგი.

გოგრის რეიტინგის რეცეპტი

გოგრა არის კლასიკური მადლიერების ინგრედიენტი, განსაკუთრებით დესერტის განყოფილებაში. თუ არ გაქვთ დრო ან ღუმელი, რომ გამოაცხოთ ღვეზელი ან სხვა გემრიელი გოგრის კერძები, მაშინ ეს ჩიზქეიქი არის დესერტი თქვენთვის.

ემსახურება 6

შემადგენლობა:

• 16 ჯინჯერი ნაჭდევი, წვრილად დაჭყლეტილი
• 2 სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი
• 1-2/3 ჭიქა მძიმე ნაღები, გაყოფილი
• 8 უნცია ნაღების ყველი (ცივი)
• 2 სუფრის კოვზი კარამელის სოუსი, პლუს მეტი ტოპინგისთვის (რეცეპტი ქვემოთ)
• 6 სუფრის კოვზი მსუბუქად შეფუთული ყავისფერი შაქარი
• 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილი
• 1 pinch ადგილზე კბილი
• 1 ჭიქა დაკონსერვებული გოგრის პიურე, გაცივებული
• დაფქული ან უხეში ზღვის მარილი (სურვილისამებრ)

მიმართულებები:

1. კვების პროცესორში აურიეთ ერთმანეთში კარაქი და დაქუცმაცებული ორცხობილა, სანამ თანაბრად არ დატენიანდება.
click fraud protection
2. გაყავით ნარევი 6 პატარა ჭიქას და ნაზად დაჭერით თანაბარ ფენად.
3. შერევით თასში, ელექტრო ხელის მიქსერის გამოყენებით, ათქვიფეთ 1 ჭიქა მძიმე ნაღები, სანამ არ შეიქმნება მყარი მწვერვალები.
4. ცალკე შერევით თასში ათქვიფეთ კრემის ყველი კარამელის სოუსით, სანამ არ გახდება გლუვი.
5. აურიეთ ყავისფერი შაქარი, ვანილი, დარიჩინი, ჯავზი, ჯანჯაფილი და მიხაკი. ათქვიფეთ სანამ შაქარი არ დაიშლება და ნარევი არ გახდება ფუმფულა.
6. ჩაყარეთ გოგრის პიურე.
7. შემდეგ ჩაყარეთ ათქვეფილი მძიმე კრემი.
8. გაასუფთავეთ გოგრის რეიტინგის ნაზავი ჭიქებში ნამცხვრის ნამსხვრევ ფენაზე.
9. ათქვიფეთ დარჩენილი 2/3 ჭიქა მძიმე კრემი მანამ, სანამ არ შეიქმნება მყარი მწვერვალები.
10. ზემოდან წაუსვით ათქვეფილი ნაღები.
11. დაასხით თითოეული კარამელის სოუსით, ოდნავ დაასხით ზღვის მარილი და მიირთვით.

კარამელის სოუსის რეცეპტი

შემადგენლობა:

• 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 1/4 ჭიქა პლუს 2 სუფრის კოვზი წყალი
• 1/4 ჭიქა დამარილებული კარაქი
• 1/2 ჭიქა მძიმე კრემი

მიმართულებები:

1. შეაგროვეთ ყველა თქვენი ინგრედიენტი და იქონიეთ ახლოს, მზადაა დაამატოთ ნარევი საჭიროებისამებრ.
2. მძიმე ფსკერის 3-კვარტალ ქვაბში გააცხელეთ შაქარი და წყალი საშუალო მაღალ ცეცხლზე, მუდმივად აურიეთ შაქრის დასაშლელად.
3. მას შემდეგ, რაც ნარევი ადუღდება, შეაჩერეთ მორევა და ნება მიეცით ადუღდეს, სანამ არ მიიღებს მუქ ქარვას. დროდადრო ტაფა ატრიალეთ.
4. მას შემდეგ რაც ნარევი მიიღებს მუქ ქარვას, დაუყოვნებლივ დაუმატეთ კარაქი, ათქვიფეთ სანამ არ გადნება და შემდეგ დაუყოვნებლივ გადმოდგით ცეცხლიდან. ფრთხილად ჩაასხით კრემი და დაუყოვნებლივ აურიეთ, რომ აურიოს (ის ენერგიულად ბუშტუკდება). ათქვიფეთ სანამ ნარევი არ გახდება გლუვი.
5. ჩაასხით კარამელი შუშის ქილაში გასაცივებლად. სურვილისამებრ მიირთვით ზღვის მარილით.

მეტი დესერტები, რომლებიც არ გამოცხვება

შოკოლადის ნამცხვრები, რომლებიც არ გამოცხვება, გოგრის ყინვით
კრემისებური, ყველაზე საოცნებო ბოსტონის კრემის ტორტი, რომელიც არ გამოცხვება
უფრო ჯანსაღი ნუტელას ნაკბენები