ის შეიძლება კვლავ იყოს გრძელვადიანი ავსტრალიის ცენტრი. კივის დებატები, მაგრამ არ შეიძლება უარყო ძველი ძველი პავლოვა ანტიპოდეური ფავორიტია. შთაბეჭდილება მოახდინეთ თქვენს მეგობრებზე და ოჯახზე ამ მარტივი რეცეპტით.
პავლოვას წარმოშობა ათწლეულების განმავლობაში ცხარე სადავო იყო. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ავსტრალიელებს მოსწონთ იმის მტკიცება, რომ ეს არის ჩვენი გამოგონება, კივი თანაბრად დარწმუნებულია, რომ ის მათია. ლეგენდების თანახმად, ეს პოპულარული დესერტი პირველად გაკეთდა რუსი ბალერინა ანა პავლოვას საპატივცემულოდ, რომელმაც გასული საუკუნის 30 -იან წლებში დაათვალიერა ავსტრალია და ახალი ზელანდია.
ხისტი გარეთა გარსით და რბილი მერენგის ცენტრით, ტრადიციულ პავლოვას ათქვეფენ ათქვეფილ ნაღებში და უმატებენ ახალ სეზონურ ხილს, როგორიცაა კენკრა, კივი და ვნებიანი ხილი. ის შეიძლება გაკეთდეს ცალკეულ სასადილო ზომებში ან ერთი დიდი ოჯახის ზომის მერენგის სახით, მაგრამ ასეა თუ ისე ეს არის ერთი ჯოჯოხეთი დესერტი! სცადეთ ეს მარტივი რეცეპტი გემრიელად მსუბუქი დასასრულისთვის, მეგობრებთან და ოჯახთან ერთად.
ადვილი პავლოვა
ემსახურება 8-10
თქვენ არ შეცდებით ამ ფანტასტიკურ რეცეპტში, ადაპტირებული საცხობი ინგრედიენტების ოსტატების ვრცელი რეცეპტის კატალოგიდან თეთრი ფრთები. შეამოწმეთ მათი პროდუქციისა და რეცეპტების დიდი ასორტიმენტი ინტერნეტით. ეს ძირითადი პავლოვას რეცეპტი ემსახურება რვადან ათ მადლიერ მუცელს.
შემადგენლობა:
- 4 კვერცხის ცილა
- 1 ჭიქა აბუსალათინის შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი სიმინდის ფქვილი
- 2 ჩაის კოვზი თეთრი ძმარი
- 300 მილილიტრიანი ორმაგი კრემი
- კივის ნაყოფი
- ვნებიანი რბილობი
- ჟოლო, მარწყვი და მოცვი
მიმართულებები:
- წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 150 გრადუსამდე.
- მოათავსეთ ოთხი კვერცხის ცილა დიდ თასში და აურიეთ ისინი ელექტრო მიქსერით, სანამ მყარი მწვერვალები არ ჩამოყალიბდება.
- თანდათანობით დაიწყეთ შაქრის დამატება, კარგად ათქვიფეთ, სანამ ნარევი არ გახდება მყარი და პრიალა.
- მოაყარეთ სიმინდის ფქვილი და ძმარი, შემდეგ ათქვიფეთ, სანამ არ გაერთიანდება.
- ჩაასხით მერინგის ნარევი საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია არაწებვადი საცხობი ქაღალდით და ჩამოაყალიბეთ ტორტის მსგავსი მრგვალი ფორმა.
- შეამცირეთ ღუმელის ტემპერატურა 120 გრადუსამდე და გამოაცხვეთ დაახლოებით 1 საათი და 20 წუთი.
- გამორთეთ ღუმელი, მაგრამ დატოვეთ პავლოვა შიგნით. ამოღებამდე დატოვეთ სრულად გაგრილება.
- სცემეს ორმაგი კრემი სანამ რბილი მწვერვალები ჩამოყალიბდება. დაჭერით ახალი ხილი.
- მოაყარეთ პავლოვას ათქვეფილი ნაღები და დაალაგეთ ხილი სპირალურად, კივიდან დაწყებული ხილი და მარწყვი, რასაც მოჰყვება ჟოლო და მოცვი და ბოლოს მოაყარეთ ვნებიანი ხილი რბილობი
- მიირთვით დაუყოვნებლივ და ისიამოვნეთ!
მეტი დესერტის რეცეპტი
გემრიელი წებოვანი ტოფის პუდინგი
ატმის და ნუშის წვრილმანების რეცეპტი
სცადეთ ეს პიკანტური S’mores ნაყინის ტორტის რეცეპტი
