საუკეთესო ბერძნული რეცეპტები - SheKnows

ჩვენ ყველას გვსმენია, თუ რამდენად დიდია ხმელთაშუა ზღვის დიეტა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, ამიტომ ჩვენ ვიწყებთ გემრიელ და ჯანსაღ ბერძნულ რეცეპტებს.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის რიფი ბრინჯის კრისპიზე ეპყრობა კლასიკის სრულყოფილ განახლებას

ტრადიციული ბერძნული ანტიპასტო.

ემსახურება 4 

შემადგენლობა:

• 1 პომიდორი
• 4 ტორტილა
• 1/2 ჭიქა ზეთისხილი
• 20 გრამი ფეტა ყველი
• ოხრახუშის პატარა კონა
• მარილი, გემოვნებით
• Ზეითუნის ზეთი

მიმართულებები:

1. დაჭერით პომიდორი, დაასხით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ მარილით. დადეთ თეფშზე.
2. დაჭერით ფეტა ყველი კუბიკებად და მოათავსეთ პომიდვრის გვერდით.
3. მოათავსეთ ზეთისხილი ლანგარზე და დაასხით ზეითუნის ზეთი და მარილი.
4. ტოსტილები შეწვით გრილზე, სანამ არ გახდება დაჭრილი, გაჭერით შუაზე და დაკეცეთ.
5. მორთეთ ოხრახუშით და მიირთვით.

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 1 ჭიქა უშაქრო იოგურტი
• 1/3 დიდი ყაბაყი
• 1/2 პატარა ლიმონი
• ოხრახუშის პატარა კონა
• მარილი, გემოვნებით

მიმართულებები:

1. ყაბაყი გახეხეთ თასში.
2. დაასხით 1 ჩაის კოვზი მარილი და გააჩერეთ. ეს ამოიღებს წყალს ყაბაყიდან.
3. გარეცხეთ ყაბაყი წყლით და გამოწურეთ დარჩენილი სითხე.
click fraud protection
4. მოათავსეთ თასში და დაფარეთ 1 ჭიქა იოგურტი. ჩაასხით ნახევარი ლიმონი თასში და აურიეთ.
5. დაამატეთ მარილი გემოვნებით და მორთეთ დაჭრილი ოხრახუშით.

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 500 გრამი კესტრის ან ვარდისფერი თვალის კარტოფილი
• 2 ლიმონი
• 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი
• ოხრახუში, დაჭრილი
• Ზეითუნის ზეთი
• Მარილი

მიმართულებები:

1. კარტოფილი კარგად გარეცხეთ და გაჭერით შუაზე. ჩაასხით დიდ ქვაბში, მაღალ ცეცხლზე.
2. ხარშეთ ხუთი წუთის განმავლობაში ან სანამ კარტოფილი არ დარბილდება.
3. ამოიღეთ წყლიდან, დადგით დიდ თეფშზე ან თასზე და გააშრეთ.
4. დაამატეთ სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ტაფაზე საშუალო მაღალ ცეცხლზე.
5. დაამატეთ კარტოფილის ერთი მესამედი ტაფაში. თუ კარტოფილი ჯერ კიდევ სველია, ფრთხილად იყავით ზეთის გაფურჩქვნით.
6. ხახვი დაჭერით და შეურიეთ კარტოფილს.
7. მოაყარეთ მარილი და დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი.
8. გახეხეთ სანამ კარტოფილი არ გახდება ხრაშუნა. ამოიღეთ ქვაბიდან და დადეთ თეფშზე. მოაყარეთ ლიმონი, მარილი გემოვნებით და ახალი ოხრახუში.
9. გააგრძელეთ დანარჩენი კარტოფილი და მიირთვით.

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 500 გრამი ქათმის მკერდი
• 1 წითელი წიწაკა
• 1/3 დიდი ყაბაყი
• ორეგანო
• 2 კბილი ნიორი, დაჭყლეტილი
• Ზეითუნის ზეთი
• Მარილი
• 8 ხის შამფური

მიმართულებები:

1. დაჭერით ქათამი ნაჭრების ზომის ნაჭრებად და გააცხელეთ ქვაბში წყლის მაღალ ცეცხლზე.
2. როგორც კი ქათამი მოიხარშება, ამოიღეთ წყლიდან და დადეთ თეფშზე.
3. ჩაასხით ქათამში ზეითუნის ზეთი, ნიორი, მარილი და ორეგანო.
4. დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ტაფაში ან შეწვით საშუალო ცეცხლზე.
5. გააცხელეთ ქათამი ხრაშუნა და ოქროსფრად, ამოიღეთ ქვაბიდან და დადეთ თეფშზე.
6. ყაბაყი და წიწაკა დაჭერით პატარა ნაჭრებად და შეწვით ტაფაზე საშუალო მაღალ ცეცხლზე.
7. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, ორეგანო და მარილი გემოვნებით.
8. გახეხეთ ან შეწვით სანამ არ გახდება.
9. ჩაასხით წიწიბურა, ყაბაყი და ქათამი ხის შამფურზე და დაამატეთ ლიმონის ნაჭერი სუფრასთან მისასვლელად.

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 1 კიტრი
• 1 პომიდორი
• 20 გრამი ფეტა ყველი
• 8 ზეთისხილი
• 1 პატარა ხახვი
• Ზეითუნის ზეთი
• Მარილი

მიმართულებები:

1. დაჭერით პომიდორი, კიტრი, ხახვი და ფეტა და აურიეთ თასში ან დიდ თეფშში.
2. დაამატეთ ზეთისხილი და ოხრახუში და მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ მარილი.
3. ჩაიცვი ლიმონით ან ცაციკით.

უფრო გემრიელი იდეები

ნელა მოხარშული ცხვრის ნაჭრები
როგორ გააკეთოთ უგემრიელესი ფალაფელის სახვევები იოგურტით
ცხვრის და ფეტაში ჩაყრილი ყაბაყი